Batata Chips Production Line Industrial Potato Chip Maker Chips Production Machine do alimento de petisco

processo do fabricante de chips da batata

Lavagem da batata -- casca-cortador-lavar-descascar-seque a linha da máquina-secagem--pre-fritada-deoil a linha máquina-refrigerando-- congelado--embalado --loja na sala fria

Processo de lavagem:

O processo de lavagem é lavando fora do amido de batata nas microplaquetas de batata que podem o manter da queda no óleo e manter a vida do longo-uso para a máquina de fritura.

Ao mesmo tempo, as microplaquetas de batata são imergidas totalmente na água que pode o manter da bronzagem enzimático-oxidativo, porque o açúcar pode ser afetado com ácido aminado e o produto a cor preta e marrom

Processo de descascamento:

Descascar é um procedimento necessário. Após a lavagem, as varas da batata entram na máquina de descascamento que é água do ℃hot aproximadamente 65-90. Pode destruir a atividade de enzima, e melhora e amacia a estrutura de organização que pode facilmente ser secada e igualmente pode se manter de empolar. Pode adicionar o sulfito de hidrogênio de sódio ou o pyrosulfite do sódio para manter a boa cor.

Prefrying:

fritar a temperatura é o °C aproximadamente 180-190, e o tempo de fritura é aproximadamente 1 minuto. Mais alto o índice de seco e do amido, mais baixo o índice de óleo para as microplaquetas de batata. O interno é macio e exterior é torrado.

Congelador e sala fria: - 18 - -25℃

O tamanho e o peso de embalagem são baseados na exigência de clientes

Máquina de embalagem: 520, 720

Fritura para clientes finais

O momento de fritura para batatas fritas congeladas antes de comer é aproximadamente 3 minutos no ℃ 168 da temperatura de óleo. O índice de óleo é about2.5%-4.3%

Sebo de carne: é o melhor óleo para fritar microplaquetas e batatas fritas de batata. É muito enfurecido e do ponto de baixa temperatura de fusão (o óleo vegetal é de um ponto de derretimento mais alto que esteja secando na superfície.

Óleo de palma: bom para a saúde, barato e branco

Nós fornecemos o serviço satisfeito & a solução Turnkey
serviço da consulta do A.) antes, durante, e pós-venda;

planeamento e serviço de design de projeto do B.);

eliminação de erros do C.) do equipamento até que tudo estiver funcional;

gestão do D.) do transporte interurbano do equipment da fábrica do vendedor ao lugar nomeado pelo comprador;

treinamento do E.) da manutenção de equipamento e funcionamento pessoalmente;

técnicas e fórmulas novas da produção do F.);

o G.) proporciona o serviço completo da garantia de 1 ano e da manutenção da vida.