Linha de pão comercial da fermentação da massa da farinha da máquina da padaria do Prover da massa de Proofer da massa da grande capacidade
Características da máquina:
- Nível alto da automatização: Os produtos de impermeabilização contínuos são disponíveis, fáceis à operação e à economia de trabalho.
- Serviço personalizado: A capacidade de cada sala é calculada e fabricada de acordo com a capacidade de produção dos clientes assegurar a corrida contínua e automática.
- Sistema de controlo da umidade e da temperatura: A umidade e a temperatura da sala são controladas automaticamente por uma unidade do climatisation e com a ajuda dos canais de aço inoxidável da circulação de ar nós para assegurar condições homogenious na sala do proofer.
- Recirculando o sistema do fluxo de ar: Recircular o sistema do fluxo de ar fez a sala inteira da fermentação estar conformes as condições as melhores da fermentação, fermentando mais uniformemente.
- Painel de controle do PLC: O sistema de controlo do PLC assegura o funcionamento.