Propriedades |
Unidade |
Norma técnica |
||||||
Quantidade de peso |
g/m2 |
40 ± 1.5 |
||||||
Espessura |
Um... |
46 - 52 |
||||||
Tensão |
g/m3 |
≥ 0,76 |
||||||
Branqueira |
% |
≥ 80 |
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Grau à prova de gordura |
Kit |
Grau ≥ 7 |
||||||
Comprimento da fratura (MD) |
m |
≥ 5000 |
||||||
Suavidade |
s |
≥ 50 |
||||||
Cobb. |
g/m2 |
20 - 30 |
||||||
Água |
% |
5 ± 1 |
Forja de bolinhos |
Fabricação de biscoitos |
Forja de chocolate |
Taças de bolo de bandeja de pão |
Cozinhar pizza |
Lanche |