Principais características
- Suíte para sorvete de alimentos líquidos
- Fácil de operar e limpar
- A estrutura de aparência do reservatório de envelhecimento (cilindro de envelhecimento) tem uma cobertura móvel cónica superior e inferior fechada e uma cobertura móvel superior aberta, uma estrutura cónica inferior ou uma estrutura de cobertura aberta de fundo inclinado.O tanque de envelhecimento tem uma estrutura de três camadas, que é um tanque interno, um casaco e um tanque exterior isolado.
- Os tanques de envelhecimento são feitos de aço inoxidável 304 de alta qualidade.para que o material envelheça na temperatura mais adequada sob o funcionamento do agitador.
- Boa economia de energia
- Formulário da jaqueta de aquário de envelhecimento: tipo de jaqueta de favo de mel
Descrição do produto
Modelo | 100 litros | 150 litros | 200 litros | 300 litros | 500 litros | 1000 litros |
Diâmetro interno do tanque | 630 mm | 630 mm | 630 mm | 850 mm | 900 mm | 1200 mm |
Tank Outer Dia. | 740 mm | 740 mm | 740 mm | 950 mm | 1000 mm | 1300 mm |
Altura interna do reservatório | 400 mm | 600 mm | 670 mm | 750 mm | 850 mm | 900 mm |
Capacidade | 100 L/lotação | 150 l/lotação | 200 l/lotação | 300 L/lotação | 500 l/lotação | 1000 L/lotação |
Temperatura estéril. | 45-90 graus. (ajustável) | 45-90 graus. (ajustável) | 45-90 graus. (ajustável) | 45-90 graus. (ajustável) | 45-90 graus. (ajustável) | 45-90 graus. (ajustável) |
Potência | 380 V 9 kW/220 V 6 kW | 380 V 9 kW | 380 V 9 kW | 380 V 12 kW | 380 V 24 kW | 380V 48KW |
Tamanho externo | 800*750*1230 mm | 800*750*1430 mm | 800*750*1530 mm | 1000*1100*1650 mm | 1300*1100*1850 mm | 1600*1400*2200 mm |
Peso | 100 kg | 150 kg | 180 kg | 220 kg | 270 kg | 400 kg |
O processo de arrefecimento e envelhecimento na produção de gelado refere-se ao arrefecimento rápido do líquido de gelado esterilizado e homogeneizado a 2-4°C (o arrefecimento rápido pode evitar a regeneração bacteriana),mantendo-o a uma temperatura baixa durante um determinado período de tempo, e realizar o envelhecimento físico. , a finalidade é inchar completamente, hidratar, aumentar a viscosidade de materiais como proteínas, coagulação de gordura e estabilizadores, melhorar o estado organizacional do sorvete,Melhorando assim a textura e o sabor do geladoEste processo deve ser completado num tanque de envelhecimento com a ajuda de água gelada (geralmente a 2°C), que dura de 1,5 horas a várias horas.Normalmente calculado em 4 horas (o tempo de envelhecimento está geralmente relacionado com os requisitos da fórmula do produto, temperatura de alimentação, tempo de arrefecimento e outros factores estão relacionados).
Através do envelhecimento, a viscosidade e a estabilidade do líquido do sorvete podem ser melhoradas, evitando a precipitação de água livre ou gordura flutuante no líquido e reduzindo o tempo de congelamento.O envelhecimento pode inchar completamente e hidratar materiais como proteínas, condensado de gordura e estabilizadores, e aumentar a viscosidade, o que é benéfico para aumentar a taxa de inalação durante a expansão de congelamento e melhorar o estado estrutural do sorvete.
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Aplicação:
Perfil da empresa
ChunNO produto foi originário da China, da China e da China.
Fundada em 2014 no distrito de Jiading, em Xangai.O quelocalizada na cidade de Yangzhou, na província de Jiangsu. A nossa empresa está principalmente envolvida nas indústrias de alimentos, bebidas, cerveja, condimentos, farmacêutica e química, e é responsável pelo desenho,produção e fabrico de linha completa Equipamento para projetos chave na mão de alimentos líquidos.UHTesterilizador,MisturaTanqueSistema,Sistemas CIP, tanques de aço inoxidável,AsepticoTanques, tanques de envelhecimento, queijoCopoe Tanque de Refrigeração, vários tipos de equipamento individual.
Temos um grande número de pessoal profissional e técnico e equipes de serviços técnicos com muitos anos de experiência em instalação em casa e no exterior.Temos empreendido a instalação geral de muitos projetos de grande escala.A empresa fornece experiência de instalação de engenharia profissional de classe mundial e experiência de gestão num espírito de trabalho de excelência. , fornecer aos utilizadores um bom serviço pós-venda e satisfazer de todo o coração os requisitos dos utilizadores.O nosso pessoal de serviço pós-venda tem experiência prática e formação em sistemas de utilização e manutenção de equipamentos, e dominar verdadeiramente os conhecimentos profissionais e as competências de processamento no local.
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Perguntas frequentes
P1: Tem um projecto de referência? A1: Temos um projeto de referência na maioria dos países, se conseguirmos a permissão do cliente que trouxe as máquinas de nós, podemos dizer-lhe as suas informações de contacto,Podes ir visitar a fábrica deles.. E são sempre bem-vindos a visitar a nossa empresa, e ver a máquina a funcionar na nossa fábrica, podemos buscá-los na estação perto da nossa cidade. Contacte o nosso pessoal de vendas você pode obter vídeo da nossa máquina de referência em execução P2: Tem estações de pós-serviço? A2: nosso engenheiro pode ir para o exterior para serviço pós-venda Q3: Você fornece serviço personalizado A3: Podemos projetar as máquinas de acordo com as suas exigências ((material, potência, tipo de enchimento, os tipos de garrafas, e assim por diante), ao mesmo tempo, vamos dar-lhe a nossa sugestão profissional, como você sabe,Estamos nesta indústria há muitos anos.. Q4: Qual é a sua garantia ou a garantia da qualidade se comprarmos as suas máquinas? A4: Oferecemos máquinas de alta qualidade com garantia de 1 ano e fornecemos suporte técnico ao longo da vida. Q5: Quanto tempo para a instalação? A5: De acordo com a sua ordem de máquinas, enviaremos um ou dois engenheiros para a sua fábrica, levará cerca de 10 dias a 25 dias.