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O Sorbitan kosher Monolaurate mede o pó 20 para a padaria
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Especificações
Number modelo :
Período
Lugar de origem :
Guangzhou, China
MOQ :
DE 1 TONELADAS
Termos do pagamento :
L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram, WeChat,…
Capacidade da fonte :
De 1000 toneladas/mês
Prazo de entrega :
De uma semana
Detalhes de empacotamento :
No saco de kraft com o saco interno do PE, 25kg/bag, 16MTS/20' FCL
Nome do produto :
Emulsivo do período
Categoria :
Emulsivo do produto comestível
aplicação :
emulsivo para a padaria
fornecedor :
fabricação da fábrica
Especificação :
span20/span40/span60/span80
função :
Fresh-keeping.disinfection.cleaning
Ingrediente :
Materiais do sabor do alimento
Palavras-chaves :
Ésteres do Sorbitan de ácidos gordos
Tipo de produto :
Monostearate do Sorbitan
Descrição

Emulsivos do alimento dos ésteres do ácido gordo do Sorbitan do emulsivo da leiteria (Span20 Span40 Span60 Span80)

 

 

Os períodos são usados na fabricação de produtos do alimento e dos cuidados médicos como o surfactant não-iônico com propriedades da emulsão, da dispersão e molhar. Igualmente empregaram para criar fibras sintéticas, o líquido fazendo à máquina do metal, e os abrilhantador na indústria de couro, e como um emulsivo nos revestimentos, nos inseticidas, e em várias aplicações nos plásticos, no alimento e nas indústrias dos cosméticos.

  • Descrição de produtos

Índice da qualidade:

 

Posicione Monolaurate do Sorbitan (período 20) Monopalmitate do Sorbitan (período 40) Monostearate do Sorbitan (período 60) Monooleate do Sorbitan (período 80)
Aparência (20°C) Líquido pegajoso ambarino Claro - cera amarela Claro - soild amarelo da cera Âmbar para bronzear o líquido oleoso pegajoso
Índice de acidez (≤ do magnésio KOH/g) 7 7 10 8
Valor de Saponification (magnésio KOH/g) 155~170 140~155 147~157 145~160
Valor do hidróxilo (magnésio KOH/g) 330~360 270~305 235~260 193~210
Resíduo no ≤ da ignição (w/%) 0,5 0,5 0,5 0,5
≤ da água (w/%) 1,5 1,5 1,5 2,0
≤ do Pb (mg/kg) 2 2 2 2
Como o ≤ (mg/kg) 3 3 3 3

 

 

Aplicação do Monostearate do Sorbitan:

 

Para o fermento seco, a margarina, a gordura, os confeitos, o chocolate, o alvejante do café e a outra transformação de produtos alimentares.

 

Aplicação Benefício Dosagem sugerida
Fermento seco Como o portador do fermento ativo. Promove o desempenho do fermento seco (forma e bioatividade após a hidratação). 10%-15% da água, 1% do fermento seco
Margarina Mantém a dispersão fina e estável do água-óleo. Melhora a plasticidade. Prevents que espirra durante a fritura. 1-1.5%
Gordura Ajusta o cristal do óleo. Melhora a estabilidade e força do chicoteamento 1-1.5%
Creme de chicoteamento Tempo de chicoteamento Shortens. Melhora o volume e a estrutura da espuma. Cria um agradável e duro espuma. 0.2-0.5%, geralmente usando-se com GMS e PGFE
Alvejante do café Forma uma distribuição de tamanho mais uniforme do glóbulo gordo tendo por resultado o efeito clareando melhorado e dissolve-se no poço de água. 0.5-1% do óleo e da gordura, geralmente com GMS
Emulsivo do bolo Amplia o volume do bolo. Melhora a textura do bolo e a estabilidade da pasta. Prolonga a vida útil. 3-5%, geralmente com GMS, PGFE e PGMS
Bolo Amplia o volume do bolo. Melhora a textura do bolo. Prolonga a vida útil. 0,5% da farinha, geralmente usando o gel do bolo diretamente
Pão Amplia o volume e melhora a textura. 0,3% da farinha, geralmente usando óleos e gorduras emulsionados misturados
Gelado Promotes que emulsiona se gordura da leiteria. Impede o cristal de gelo grosso. Melhora a sensação de boca e a retenção da forma. Aumentos que inflam a taxa 0.1-0.3%, geralmente com GMS
Doces e chocolate Melhora óleos e a dispersão gorda. As diminuições transformam a viscosidade e ajustam a cristalização dos doces. 0.3-1%, geralmente com Tween 60
Bebida da proteína Impede a delaminação e a sedimentação. Fornece a sensação de boca lisa. 0.3-0.6%, geralmente com GMS
Bebidas contínuas Melhora a água-solubilidade e reforça o alvejante. 0.2-0.3%
Leiteria Promove gorduras dispersão e impede a delaminação. 0.1-0.3%

 

Vida útil: 12 meses

  • Embalagem & envio

Detalhes de embalagem: no saco de kraft com o saco interno do PE,

25kg/bag, 16MTS/20' FCL

Porto: Huangpu, Guangzhou

 

  • Certificações

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Capacidade da fonte :
De 1000 toneladas/mês
Prazo de entrega :
De uma semana
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GUANGDONG CARDLO BIOTECHNOLOGY CO., LTD.

Active Member
6 Anos
guangzhou
Desde 2005
Tipo de empresa :
Manufacturer, Importer, Exporter
Produtos principais :
Emulsivo do alimento E471, Emulsivo do produto comestível, Emulsivos naturais do alimento
Total Anual :
5,000,000-10,000,000
Número de trabalhadores :
100~300
Nível de certificação :
Active Member
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