Improver do bolo - emulsivo do produto comestível

- 25 kg/carton - pó branco

Improver do bolo no pó

O Improver do bolo de “Cardlo” (emulsivo/modificador do bolo) é pesquisado e desenvolvido por Cardlo. É refinado das matérias primas do produto comestível que encontra o GB2760 padrão nacional para o uso seguro. Tem um efeito significativo no volume crescente do bolo, melhorando a estrutura interna, e estendendo o tempo de conservação, impedindo que o bolo se torne demasiado duramente/macio no ambiente da baixa temperatura, e mantendo a boa forma com pasta lisa e gosto agradável.

Ingredientes:

Amido, Lactylate Stearoyl do sódio (SSL), amílase, Xylanase, oxidase de glicose, vitamina C, pirofosfato de sódio (SAPP), fosfato Tricalcium (TCP), Lipase.

Aparência:

Pó branco fino, com boa facilidade.

Aplicação:

1. Eficazmente a segurar o desempenho da massa, aumente a elasticidade e a plasticidade do glúten, com bom desempenho da fermentação e velocidade apropriada da fermentação da massa, para inteiramente a fermentação;
2. Para ampliar o volume de bolo, para melhorar a construção interna, com superfície interna e lisa fina, o bom desempenho da padaria, aumenta a avaliação da padaria;
3. Para impedir o bolo do envelhecimento, estender o frescor e a vida útil;
4. Para aplicar-se extensamente para a farinha, a massa e a manipulação diferentes, para a máquina e pelas mãos durante a fatura & a pressão da massa, com bom efeito.

Dosagem recomendada:

(100--farinha de 200) g/100kg, para fábricas do moinho de farinha e do bolo; Ou estabeleça a dosagem e a fórmula diferentes de acordo com a exigência de cliente; O produto pode independentemente ser usado, ou liga com nossos outros produtos, com base no teste de laboratório da passagem.

Instruções:

Para fábricas do bolo, mistura uniformemente com farinha na proporção;

Para o moinho de farinha, adicione através do sistema de mistura do pó com melhor efeito, ou adicione uniformemente no misturador geral pelo micro alimentador.

Armazenamento e transporte:

Selado e armazenado em um lugar, e em um ele frescos, secos, opacos e ventilados é proibido restritamente para misturar com as substâncias inflamáveis, explosivas, tóxicas e prejudiciais.

Vida útil:

12 meses.

Empacotamento:

25kg/carton.