fruto 10T cru pela fonte do dia para produzir a manga Juice Processing Line

VISTA GERAL

A linha de processo da manga é composta principalmente da arruela, do transporte do tipo, do elevador, do triturador e do Preheater/descaroçador, de reduzir a polpa & de refinador, de tanque & de bomba do amortecedor, de tanque da evaporação, de terra arrendada, de esterilizador, do enchimento asséptico e dos outros processos. A linha de processo da manga é usada principalmente nos tomates, nas manga, na goiaba e nos outros produtos.

PROCESSAMENTO DA PRODUÇÃO

Fluxo da produção

Fluxo de processo da linha de processo da manga

Puré concentrado da manga:

Manga fresca após o lavagem, a classificação, destoning e descascar, filtração reduzindo a polpa, evaporando, esterilização enchida então nos sacos 220kg assépticos nos cilindros. Os produtos finais do suco que concentrado da manga o parâmetro técnico é Brix 28-30%or 30-32%, valor de PH são 3.0-4.0.

puré Não-concentrado da manga:

Manga fresca após o lavagem, a classificação, destoning e descascar, a filtração reduzindo a polpa, homogeneizando, desgaseificação de vácuo, esterilizando então illed nos sacos 220kg assépticos nos cilindros. Os produtos finais do parâmetro técnico não-concentrado do puré da manga são que o valor de Brix é 14 - 22%, acidez total: 0.3-1.1%, PH: 3.2-4.0, índice da polpa: ≥40%.

Suco misturado da manga:

O puré/suco concentrados da manga é como matérias primas, após a mistura com água e o açúcar e outros aditivos, homogeneizando e desgaseificando, esterilizando, o suco da manga da extremidade illed em garrafas de PET/glass, latas de lata pequenas, pak tetra.

Suco da manga de NFC:

Manga fresca após o lavagem, a classificação, destoning e descascar, fltering reduzindo a polpa, centrifugador do filtro, disco que separa, homogeneizando, desgaseificando, esterilizando então illed em garrafas pequenas, o iller é geralmente para asepticflling.

FLUXOGRAMA

FOLHA DE DADOS TÉCNICA

EQUIPAMENTOS PRINCIPAIS

Sistema de lavagem

A máquina de lavar da bolha é instalada com uma bomba de circulação da água e os geradores da bolha. Os materiais são lavados e empurrados para a frente rolando a água. Este as máquinas imitam perfeitamente a lavagem manual, que lava materiais feriu pelo menos ao nível.

Homogenizador

A suspensão do tomate na ketchup de tomate homogeneizada pelo homogenizador tem um tamanho de partícula menor e uma viscosidade mais alta. Sob a ação do corte e do impacto, a ketchup é diluidor e gostos mais lisos.

O homogenizador de alta pressão é composto principalmente de uma bomba de alta pressão e de uma válvula homogênea. A pressão uniforme do material está entre 25-40mpa.

Máquina tubular da esterilização

Após ter misturado o molho de tomate uniformemente, bombeie-o na máquina da esterilização para o tratamento da esterilização, que pode estender a vida útil do produto. A temperatura da esterilização era 55℃-105℃, tempo da esterilização por 120 segundos. A temperatura material da tomada foi ajustada em 85℃, para o enchimento quente. Devido à viscosidade alta da ketchup, nós usamos geralmente um pasteurizador do tubo.