Descrição do produto

Equipamento industrial de liofiliação de alimentos Secador a vácuo 133pa

Um liofilizador, também conhecido como liofilizador, é um dispositivo de ponta usado em várias indústrias para remover a umidade dos produtos, preservando sua estrutura e integridade.Usando uma combinação de congelamento e vácuoOs secadores de congelamento facilitam a sublimação da água do estado sólido para o gás, ignorando a fase líquida.e propriedades nutricionais, tornando-o ideal para materiais sensíveis ao calor, como produtos farmacêuticos, enzimas, vacinas e alimentos.e estão disponíveis em diferentes tamanhos para aplicações laboratoriais e industriais.

Parâmetros técnicos:

Vantagem dos alimentos liofilizados:

1Leve e portátil: os alimentos liofilizados são significativamente mais leves em comparação com a sua forma original, tornando-os ideais para acampar, caminhadas, mochilas,e outras atividades ao ar livre em que o peso é uma preocupaçãoA remoção da água reduz o peso dos alimentos sem sacrificar o seu teor nutricional.

2.Longo prazo de validade: Uma das principais vantagens dos alimentos liofilizados é a sua validade prolongada.Os alimentos liofilizados podem durar anos sem degradação significativa da qualidadeIsto torna-o uma excelente opção para a preparação para emergências, bem como para situações em que os alimentos frescos podem não estar prontamente disponíveis.

3.Retenção nutricional: A liofilização ajuda a preservar o teor nutricional dos alimentos. O processo envolve calor mínimo, o que ajuda a reter as vitaminas, minerais e enzimas dos alimentos.Embora algumas perdas de nutrientes possam ocorrer durante o processo de liofilização, os alimentos liofilizados geralmente retêm mais nutrientes em comparação com outros métodos de conservação, como a conservação ou a desidratação.

Características:

Os alimentos liofilizados são favoritos entre os agricultores, sobreviventes e caminhantes sérios, bem como para os cozinheiros que gostam de experimentar culinária. Além disso, usar um liofilizador pode ser simplesmente divertido.Estes aparelhos de cozinha especializados parecem futuristas e abrem uma série de maneiras de armazenar e preservar alimentos.

Um liofilizador permite criar ingredientes liofilizados, refeições e guloseimas a qualquer momento.com as primeiras versões domésticas só saindo em 2016, pesquisámos as opções e compilamos algumas das melhores secadoras de congelamento disponíveis. Estas máquinas são fáceis de usar, eficazes e produzem guloseimas secadas em congelamento de alta qualidade.Leia mais para saber sobre algumas das melhores opções de freezer-seca para conservar alimentos em sua necessidade.