Linha de produção economia automática do molho de tomate de 3~5 T/H da água eficaz na redução de custos

Descrição

A linha de processamento do tomate pode produzir do tomate fresco aos tipos diferentes do produto final. O mais popular é a linha de processamento da pasta de tomate, produto do tomate fresco à pasta de tomate com o saco asséptico no cilindro.

Isso inclui: sistema de recepção fresco do tomate, sistema da lavagem, classificando o sistema, extraindo o sistema, concentrando o sistema, o sistema da esterilização, e o sistema do enchimento asséptico.

Então pode obter a pasta de tomate com o saco asséptico no cilindro. E a pasta de tomate no saco asséptico no cilindro pode mais ser produzida à ketchup de tomate, molhos, suco e ser enchida no saquinho, no malote de pé, na lata do metal, no recipiente dos PP, na garrafa, na parte superior do frontão, etc.

Fluxograma

⇒ DE LAVAGEM DO ⇒ FRESCO DO TRANSPORTE DO ⇒ DO TOMATE QUE CLASSIFICA O ⇒ QUE ESMAGA O ⇒ QUE PRÉ-AQUECE ARMAZENAMENTO OU MISTURA DE EVAPORAÇÃO DO ⇒ DO ENCHIMENTO ASSÉPTICO DO ⇒ DA ESTERILIZAÇÃO DO ⇒ DO ⇒ DO PULPER & DO REFINADOR DO ⇒

1. lavagem

Antes de esmagar, precise a lavar o tomate fresco com cuidado. Para lavar, nós podemos usar a máquina de lavar da bolha e a máquina de lavar do pulverizador junto. Se a exigência de lavagem é alta, pode adicionar mais fases da lavagem. Igualmente para o melhor efeito de limpeza, nós podemos adicionar a limpeza ultrassônica e a limpeza do ozônio.

2. Classificação

Após o lavagem, a superfície do tomate está limpa, nós pode verificar a situação de todos os tomates pelo trabalho. Com o transporte de rolo, nós podemos ver cada lados do tomate. E selecione os tomates maus pelo trabalho.

3. Esmagamento

O triturador está correndo em uma alta velocidade de 1470 r/min para esmagar tomates frescos para certificar-se que todos os tomates estão esmagados inteiramente.

4. Pré-aquecimento

O pre-calefator é usado para aquecer o produto após o triturador, a temperatura é ajustável, normalmente de 45℃ a 85℃. Esta etapa de processamento ajudaria a mais alto a taxa do suco para o passo seguinte, e igualmente pode proteger a cor e o teste para a pasta de tomate final.

5. Pulper e refinador

Esta máquina igualmente está correndo na velocidade de 1470 r/min, causa a força centrífuga e o produto atravessará a tela, que ajuda a refinar o produto. E normalmente nós usamos a fase dobro do pulper e do refinador, a tela de cada fase somos diferentes, para a primeira fase a tela seria mais grande, e para a segunda etapa a tela seria menor.

6. Evaporação

O evaporador do vácuo é usado concentrando a pasta de tomate sob o vácuo e a baixa temperatura. Aqui nós somos usar-se forçada - evaporador do vácuo da circulação. Porque está sob o vácuo e a baixa temperatura, assim que o teste e os nutrientes seriam protegidos tanto quanto possível. E agora nós obtemos a pasta de tomate, normalmente o Brix é 28-30 e 36-38.

7. Esterilização

Para a pasta de tomate, nós usamos o tubo no tipo esterilizador do tubo esterilizando. A temperatura e o tempo de armazenagem esterilizando são ajustáveis. com esta máquina, nós aqueceremos a pasta de tomate a uma alta temperatura mesma em torno de 115℃ que guarda a para 30s e que refrigera então à temperatura ambiental imediatamente. Esta maneira igualmente pode proteger o teste e os nutrientes da pasta de tomate tanto quanto possível.

8. Enchimento asséptico

Os trabalhos da máquina de enchimento asséptico junto com o tubo no tipo esterilizador do tubo. É um ciclo fechado. Antes da produção, o ciclo será esterilizado inteiramente para certificar-se do ambiente asséptico. E a cavidade de enchimento é protegida igualmente pelo vapor para certificar-se que o ambiente de enchimento é igualmente asséptico.

9. Armazenamento ou para ir misturar-se

Vantagens

A linha de processamento do tomate da empresa da maquinaria de Shanghai Gofun está correndo com economia alta eficaz, da água, taxa de extração alta, controle da qualidade da segurança para o produto final, controle de segurança para operadores, etc.