Máquina de congelamento rápido de espiral dupla para uso em fábrica de alimentos

Na indústria de processamento de alimentos, frescor, qualidade e consistência são os principais fatores que determinam o sucesso do produto.Os métodos tradicionais de armazenamento de alimentos, como a refrigeração, não podem garantir a preservação do frescor e da qualidade do produto.

É por isso que a tecnologia Spiral Freezer está se tornando cada vez mais popular na indústria de processamento de alimentos para congelar e resfriar produtos alimentícios de forma rápida e eficiente.O Spiral Freezer é um tipo de equipamento de congelamento que utiliza uma esteira em espiral para movimentar o produto alimentício por uma área refrigerada.O transportador move o produto em um movimento circular, o que garante que o produto receba um tratamento a frio uniforme e consistente.

O design de um Spiral Freezer consiste em uma correia contínua que gira em uma trilha em espiral.Esta esteira permite que o produto alimentício passe por uma série de zonas de resfriamento, que finalmente congelam ou resfriam o produto.As zonas de resfriamento consistem em ventiladores de alta velocidade e baixa temperatura que circulam o ar pela câmara para resfriar rapidamente o produto alimentício.

A velocidade da correia transportadora pode ser ajustada para corresponder ao tempo de processamento necessário para o produto alimentício.Esse recurso garante que o produto seja congelado ou resfriado na temperatura desejada, independente do tamanho ou formato.

Os Congeladores Espirais podem lidar com uma variedade de produtos alimentícios, como carne, frutos do mar, vegetais, frutas, assados ​​e muito mais.Eles são comumente usados ​​em padarias, fábricas de laticínios, instalações de processamento de carne e instalações de armazenamento de alimentos congelados.

Os benefícios de usar um Spiral Freezer são numerosos.O design da correia transportadora permite a máxima utilização do espaço, tornando-a uma solução ideal para instalações com espaço limitado.O processo de congelamento ou resfriamento também é mais rápido e eficiente do que os métodos tradicionais, reduzindo o risco de deterioração do produto e prolongando a vida útil do produto.Devido à diminuição do tempo de processamento, o consumo de energia do Spiral Freezer é menor do que o dos métodos tradicionais.Isso significa que os Spiral Freezers podem economizar o dinheiro do proprietário da instalação em custos de eletricidade.

Além disso, os Spiral Freezers são fáceis de limpar e manter.O design da esteira permite fácil acesso e limpeza de todas as partes da máquina, reduzindo o risco de acúmulo de bactérias e contaminação.Esse recurso é especialmente importante na indústria de processamento de alimentos, onde a limpeza e a higiene são essenciais.

Em conclusão, os Spiral Freezers são um ativo valioso na indústria de processamento de alimentos.Sua velocidade, eficiência e facilidade de uso os tornam uma solução econômica para congelar ou resfriar produtos alimentícios.À medida que aumenta a demanda por produtos alimentícios frescos e de alta qualidade, o uso de Congeladores Espirais provavelmente continuará a crescer.

O equipamento de congelamento rápido em espiral consiste em três sistemas básicos:
1. Sistema de isolamento térmico: um espaço de baixa temperatura fechado por painéis de isolamento térmico de poliuretano.
2. Sistema de troca de calor: evaporador, ventilador, sistema de dutos de ar.
3. Sistema de transmissão: sistema de transmissão composto por uma correia transportadora, um redutor e uma torre espiral.

Características do equipamento de congelamento rápido em espiral

Campos de aplicação de equipamentos de congelamento rápido em espiral