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O oxigênio é o inimigo do café recentemente roasted. Porque o café desprende o dióxido de carbono depois que roasted, adicionar uma válvula de desgaseificação a seus pacotes do café permite que o dióxido de carbono escape do malote sem deixar o oxigênio para trás dentro. Isto assegura uma vida útil mais longa e fresco da qualidade do torrador.
Uma outra maneira de proteger suas terras e folhas de chá de café dos elementos é com zíperes resealable. os zíperes do Imprensa-à-fim oferecem o desempenho superior estanhar laços ou outros métodos do reclosure mantendo índices frescos e firmemente interno, seguro do derramamento acidental. Ultimamente, os filmes altos da barreira mantêm o oxigênio e a umidade para fora, ao selar no aroma.