O agregado familiar 6kg 8kg frutifica um Lyophilizer mais seco de Mini Vacuum Dried Household Freeze do alimento

Parâmetro mais seco do gelo
 

Princípio de liofilização
 

Liofilizar é um método de secagem físico em que a água no material é convertida diretamente no gelo em extremamente - baixa temperatura, secando assim. O processo principal de liofilização é converter diretamente as moléculas de água de alta temperatura em moléculas de baixa temperatura do gelo, isto é, para converter diretamente as moléculas de água no estado gasoso, assim evitando o processo da transformação de água do líquido ao gás no método de secagem tradicional, assim reduzindo extremamente o índice da água no material.

Aplicação mais seca do gelo

Os secadores de gelo são usados para uma variedade de aplicações, tais como fármacos, biotecnologia, alimento, e produtos químicos. As aplicações variam da concentração de baixo nível de proteínas toda a maneira à secagem de gelo de nível elevado de formulações vacinais e de outros ingredientes ativos. Nas indústrias farmacêuticas e da biotecnologia, liofilizar é amplamente utilizada para a preservação das vacinas, das enzimas, e dos anticorpos. Na indústria alimentar, os secadores de gelo são usados para produzir frutos secados, vegetais, e o café instantâneo. Na indústria química, são usados para secar e preservar catalizadores, resinas, e outros produtos.

Vantagens de liofilização
 

O processo de liofilização tem muitas vantagens. Qualidade de produto de liofilização das conservas removendo a água do produto, que inibe as bactérias e o crescimento microbiano. Liofilizando igualmente ajudas para reter o sabor, a textura, e a cor, assim como o índice nutritivo dos produtos alimentares. Liofilizar igualmente ajuda a vida útil da conserva dos produtos e das ajudas a reduzir os custos de envio devido a seus baixos peso e volume. Os produtos liofilizados, devido a sua estabilidade, podem igualmente facilmente ser armazenados e transportado.