Esterilizador alimentar de banho de água Equipamento de esterilização a vapor pequeno utilizado na transformação de alimentos
Esterilizador de vapor pequeno Parâmetro:
Modelo |
S75 |
S100 |
WB75E |
WB100E |
WB150E |
Método de esterilização |
Vapor |
Vapor |
Banho de vapor e água |
Banho de vapor e água |
Banho de vapor e água |
Volume da câmara |
75 litros |
100 litros |
75 litros |
100 litros |
150 litros |
Capacidade de processamento |
25 kg/lotação |
40 kg/lotação |
25 kg/lotação |
40 kg/lotação |
65 kg/lotação |
Tamanho do cesto |
Ø370mm*540mm(a) |
Ø370mm* 360mm(2) |
Ø370mm*540mm(a) |
Ø370mm* 360mm(2) |
Ø470mm* 360mm(2) |
Tamanho do cano interno |
Ø400*600 mm |
Ø400*800 mm |
Ø400*600 mm |
Ø400*800 mm |
Ø500*800 mm |
Temperatura de funcionamento |
80-125°C ((176°F-257°F) |
Pressão de trabalho |
0.15-0.2Mpa |
Potência nominal |
4.5 kW |
4.5 kW |
6 kW |
12 kW |
15 kW |
Voltagem |
220 V |
220 V |
220 V |
380 V |
380 V |
Dimensão global |
720*890*1100 |
720*900*1330 |
665*890*1100 |
665*890*1520 |
765*990*1560 |
Características dos pequenos esterilizadores a vapor:
-
Tratamento de alta temperatura e alta pressão: O esterilizador pode criar um ambiente de alta temperatura, geralmente entre 121°C e 135°C e um ambiente de alta pressão.A pressão utilizada para a transformação de alimentos é geralmente entre 0.7 e 1.2 megapascal (MPa). Estas condições eliminam micro-organismos, bactérias, esporos, leveduras, etc., garantindo a conservação a longo prazo e a esterilidade dos alimentos.
-
Recipiente selado: Em um esterilizador de retortes.Esta embalagem a vácuo impede que os alimentos sejam novamente contaminados por microorganismos externosE ajuda a manter a frescura da comida.
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Tempo de esterilização: Geralmente, os esterilizadores de retorta exigem que os alimentos sejam tratados a alta temperatura e alta pressão por um período de tempo para garantir a esterilização completa.O tempo de processamento varia consoante o tipo de alimento e a embalagem.
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Adequado para uma variedade de alimentos: O esterilizador é adequado para uma variedade de alimentos, tais como vegetais, frutas, carne, peixe, sopas, compotas, molhos e outros tipos de alimentos.Podem ser necessários diferentes parâmetros de processamento.
Princípio de funcionamento do pequeno esterilizador a vapor:
O princípio de funcionamento do esterilizador baseia-se no processamento de alimentos a alta temperatura e alta pressão.A câmara de processamento é então aquecida por injecção de vapor ou outros meios de alta temperaturaQuando as condições de temperatura e pressão desejadas são atingidas, os alimentos são mantidos nessas condições durante um certo período de tempo para eliminar os microorganismos.A pressão vai diminuir gradualmente.A sala do procedimento é aberta, o recipiente de alimentos é removido, o processo de esterilização e pasteurização está concluído.
Em resumo, o esterilizador é um importante equipamento de processamento de alimentos utilizado para garantir a segurança dos alimentos e a conservação a longo prazo através de processamento a alta temperatura e alta pressão.Este equipamento é amplamente utilizado na indústria alimentar para processar alimentos enlatadosOs produtos embalados fechados e outros alimentos devem ser esterilizados

Aplicação de pequenos esterilizadores a vapor:

Estrutura do esterilizador de vapor de pequena dimensão:

Exposição de Esterilizadores de Vapor Pequenos:
