Refrigeração de congelação criogênica do nitrogênio líquido da economia de energia e da proteção ambiental

descrição do produto

A refrigeração de congelação criogênica do nitrogênio líquido da economia de energia e da proteção ambiental é um tipo equipamento de congelação e refrigerando de nitrogênio do armário de líquido, projetado especialmente para o grupo que congela-se, ou necessidades de congelação da escala pequena e média. O nitrogênio é o componente principal do ar, esclarecendo 78% do volume de ar. A perda da taxa da perda do suco dos sistemas convencionais é tão alta quanto 5%, quando a taxa da perda do suco de congelação de baixa temperatura for menos de 1%.

Breve introdução de congelador do iqf do armário do nitrogênio líquido para alimentos:

A mudança do estilo da refrigeração de congelação criogênica do nitrogênio líquido da economia de energia e da proteção ambiental:

- congelador do armário da Único-porta: Aplicável a fazer congelamento rápido individual (IQF) e à congelação da bandeja. É apropriado para a produção interna dos testes, tornar-se e do pequeno-lote. Ocupação pequena da terra e consumo de baixa energia.

- congelador do armário da Dobro-porta: É composto de duas caixas, cada caixa pode ser controlado separadamente, trabalho apenas, conveniente para a situação que a quantidade congelada do alimento não está completa, precisa somente de ligar uma caixa trabalhar, para salvar o custo do nitrogênio líquido. Se duas caixas são usadas ao mesmo tempo, o gás de exaustão pode ser usado para precool.

- congelador do armário da Multi-porta: É composto de caixas múltiplas, cada caixa pode ser controlado separadamente, trabalho apenas, se as caixas múltiplas são usadas ao mesmo tempo, o gás de exaustão pode ser usado para precool.

- Congelador do armário do laboratório: De uso geral em locais da pesquisa científica das escolas e das empresas.

Para clientes diferentes, nós podemos igualmente proporcionar os seguintes serviços:

• Analise a possibilidade de produto congelado que processa para clientes;
• Diga ao cliente os custos reais;
• Projete a solução total fazendo congelamento rápido razoável & exclusiva;
• Apoio da experiência e da verificação;
• Forneça o treinamento técnico profissional aos operadores do local de cliente;
• Compartilhe da tecnologia a mais atrasada e dos resultados experimentais com os clientes;
• Forneça o apoio total aos clientes;
• Apoie a ecologia original, nenhum alimento dos aditivos que faz congelamento rápido, maximize a época da preservação do alimento;

FAQ:

1. Como é rapidamente tecnologia se congelar do nitrogênio líquido de DJL?

Resposta de DJL: Haverá umas diferenças de acordo com a espessura diferente e o empacotamento e a temperatura de congelação diferente do produto, quando a temperatura extrema é usada, nitrogênio líquido de DJL que congela rapidamente a velocidade podem congelar o alimento congelado despido com uma espessura de 5CM em 3 minutos no mais rápido., contudo, é mais comum congelar o despido-alimento que até 10CM grosso dentro de 10-30 minutos, temperatura geralmente usada entre -80℃ a -120℃, uso extremo da imersão do nitrogênio líquido, a temperatura pode alcançar -196℃.

2. Que é o líquido refrigerante do congelador do nitrogênio líquido de DJL? É seguro? Eu preciso de examinar algum procedimento especial?

Resposta de DJL: O líquido refrigerante usado no congelador do nitrogênio líquido de DJL é nitrogênio líquido. O nitrogênio líquido é separado do ar pela tecnologia criogênica da separação do ar. É neutro e não-combustível e não-explosivo. Contudo, a concentração alta de nitrogênio deve ser impedida de causar a privação do oxigênio em espaços limitados; Além, os membros não devem ser colocados na baixa temperatura por muito tempo, nem podem os membros ser imergidos no nitrogênio líquido, que causará a congelação. Relativo a outro, o nitrogênio líquido é um líquido refrigerante relativamente seguro.

Deve-se notar que quando o tanque de armazenamento do nitrogênio líquido é usado, estará submetido para a aprovação para arquivar, que pode geralmente ser segurado pelo fornecedor do nitrogênio líquido.

3. Que são as vantagens da congelação rápida de nitrogênio líquido comparada com os congeladores e o congelador tradicionais do iqf?

Resposta de DJL: Antes de responder esta pergunta, é necessário que nós esclareça a definição padrão da congelação rápida: a congelação rápida do alimento é colocar o alimento pre-processado em um dispositivo de baixa temperatura, passagem com a zona de cristal a maior da formação do gelo dentro de 30 minutos, e a temperatura central deixa cair de 0℃ a -5℃ abaixo, o diâmetro dos cristais de gelo formou é menos de 100μm, e a temperatura do centro do alimento após a congelação rápida deve alcançar a tecnologia da congelação de alimento abaixo de -18℃. Devido a sua velocidade rápida, a integridade da pilha de alimento congelado do nitrogênio líquido era muito mais alta do que aquela do método de congelação tradicional, e a taxa de dano de pilha era quase 80% menos do que aquela do alimento decongelação, assim seus gosto, nutrição e cor é muito melhor do que o alimento de congelação lento, em termos do marisco, nitrogênio de líquido de DJL que faz congelamento rápido a tecnologia pode ser comparável ao marisco no estado fresco após a congelação e thawing. Consequentemente, o nitrogênio líquido que faz congelamento rápido a tecnologia pode melhor manter a cor, o aroma, o sabor e o gosto do alimento, e suas vendas avaliam serão melhoradas igualmente extremamente.