Especificações
Number modelo :
DH-Z80, E471
Lugar de origem :
GUANGZHOU, CHINA
MOQ :
2mt
Termos do pagamento :
Contacte por favor a pessoa das vendas
Capacidade da fonte :
20,000kgs
Prazo de entrega :
7 a 14 dias
Detalhes de empacotamento :
25kg/bag
Nome do produto :
Emulsivo E471
Índice total do Monoglyceride :
≥80%
Aparência :
Branco aos grânulos cerosos esbranquiçados
Gosto :
pouco gordo
Uso :
Pães|Cosméticos|Gelado
Embalagem :
25kg/bag
Porto :
Guangzhou/Nansha China
Descrição

Monostearate Glyceryl do Improver Glyceryl de alta qualidade do emulsivo da padaria do bolo do Monostearate
 

Descrição:

 

O auto VÍVIDO que emulsiona o monostearate glyceryl DH-Z80 é consistir da mistura principalmente mono, di e triglycerides de ácidos esteáricos e palmitic e de proporções menores de glycerides de outros ácidos gordos. Tem o bom desempenho na desnatadeira do café, na manteiga de amendoim e na pastilha elástica.

Monoestearato de gliceril bolo emulsificante melhorador de padaria 25 kg/saco

 

Descrição do produto:

                       
Aparência: Branco aos grânulos cerosos esbranquiçados ou ao pó
Gosto: Neutro, pouco gordo
Base gorda: Óleo vegetal

 

Especificação

 

                         
Índice total do monoglyceride (%) ≥80
Glicerol livre (%) ≤1.5
Ácidos gordos livres (%) ≤1.0
Valor de iodo (g I/100g) ≤2.0
Ponto de derretimento (℃) ≥62.0
Umidade (%) ≤3.0
Sabão adicionado (%) ≤4.0
Arsênico (mg/kg) ≤1
Metal pesado (como o Pb) (mg/kg) ≤10

 

Monoestearato de gliceril bolo emulsificante melhorador de padaria 25 kg/saco

 

Aplicações:

 

1. Pães

    Função: melhora o softness da migalha, fornece um fino e a estrutura uniforme da migalha, reduz a taxa do staling

    Dosagem: 0.3%-0.8% da farinha

 

2. Bolos

    Função: Amplie o volume, melhore a textura, prolongue a vida útil

    Dosagem: 3%-10% do óleo

 

3. Biscoito

    Função: Melhore propriedades do processo, impeça o óleo que separa para fora e para fazer a massa fácil ao fora-módulo

    Dosagem: 1.5%-2% do óleo

 

4. Macarronetes imediatos

    Função: Melhore propriedades do processo, óleo da diminuição que absorve e que cozinha perdido

    Dosagem: 0.1%-0.2% da farinha

 

5. Produtos da massa

    Função: Melhore propriedades do processo, cozimento da diminuição perdido

    Dosagem: 0.1%-0.2% da farinha

 

6. Petiscos da extrusão

    Função: Melhore propriedades do processo, taxa do inchamento do aumento, forneça uma multa e a estrutura da migalha do uniforme, reduz a taxa do staling

    Dosagem: 0.1%-0.2% da farinha

 

Óleos e gorduras

 

7. Café-companheiro

    Função: dê uma distribuição de tamanho mais uniforme do glóbulo gordo tendo por resultado o efeito clareando melhorado

    Dosagem: Assunto à finalidade diferente

 

8. Caramelos, caramelos e chocolate

    Função: reduza a viscosidade e a cristalização do açúcar, melhore assim a qualidade comendo

    Dosagem: 1.5%-2% do óleo

 

9. Pastilha elástica

    Função: Melhore o mastication e a textura, amacia a base de goma e para facilitar a mistura, especialmente para SBR e PVA

    Dosagem: 0.3%-0.5% da base

 

10. Agente antiespumante comestível

      Função: diminua e iniba a formação de espuma durante a produção

      Dosagem: 0.1%-1.0% de produtos totais

 

Plástico

 

11. agente antiestático

      Função: Faça a superfície da parte plástica hidrófila para eliminar a eletricidade estática, seja aplicável à produção de pacote das peças eletrônicas.

 

Monoestearato de gliceril bolo emulsificante melhorador de padaria 25 kg/saco

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Guangzhou Masson Science and Technology Industry Company Limited

Verified Supplier
12 Anos
guangdong, guangzhou
Tipo de empresa :
Fabricante
Produtos principais :
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Nível de certificação :
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