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Emulsivos versáteis do produto comestível e SSL Stearoyl E481 do Lactylate do sódio do estabilizador
Emulsivos versáteis do produto comestível e SSL Stearoyl E481 do Lactylate do sódio do estabilizador
Especificações
Number modelo :
SSL
Lugar de origem :
GUANGZHOU CHINA
MOQ :
1MT
Termos do pagamento :
Contacte por favor a pessoa das vendas
Prazo de entrega :
7 a 14 dias
Detalhes de empacotamento :
18kg/pail
Amostra :
1KG máximo forneceu livremente
Aparência :
Grânulos cerosos
Cor :
Branco a amarelado
Gosto :
pouco gordo|Neutro
características :
Melhore a estrutura do pão|Mantenha o delicado do pão, mantenha a fragrância por muito tempo
Vida útil :
24 meses
Aplicação :
Biscoito, gelado, chocolate
Descrição

Emulsivos do alimento da fonte da fábrica e SSL Stearoyl E481 do Lactylate do sódio do estabilizador

 

Que é o Lactylate Stearoyl do sódio (SSL)?
O SSL é um emulsivo versátil usado no pão, nos bolos e nos outros produtos da padaria como um emoliente do strengthener e da migalha da massa. Devido a sua natureza iônica e nonpolar, pode interagir com as proteínas do glúten que promovem sua agregação. Sua parcela nonpolar permite que interaja com as regiões hidrofóbicas de amido para atrasar o início do staling.

Emulsivos versáteis do produto comestível e SSL Stearoyl E481 do Lactylate do sódio do estabilizador

 

 

Descrição do produto

Aparência Sólido ceroso, 40-60 grânulos da malha
Cor Branco ou amarelado
Gosto Neutro, pouco gordo
Índice de acidez (mgKOH/g) 60-90
Valor de éster (mgKOH/g) 130-180
Ligação (Pb) (mg/kg)  ≤2


Emulsivos versáteis do produto comestível e SSL Stearoyl E481 do Lactylate do sódio do estabilizador

 

 

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Detalhes do produto
Number modelo :
SSL
Lugar de origem :
GUANGZHOU CHINA
MOQ :
1MT
Termos do pagamento :
Contacte por favor a pessoa das vendas
Prazo de entrega :
7 a 14 dias
Detalhes de empacotamento :
18kg/pail
Fornecedor de contacto
vídeo
Emulsivos versáteis do produto comestível e SSL Stearoyl E481 do Lactylate do sódio do estabilizador

Guangzhou Masson Science and Technology Industry Company Limited

Verified Supplier
12 Anos
guangdong, guangzhou
Tipo de empresa :
Fabricante
Produtos principais :
, ,
Nível de certificação :
Verified Supplier
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