Aditivo de alimento composto do gel do bolo da padaria do estabilizador do emulsivo com o produtor HALAL e do ISO do certificado da personalização
Descrição:
O gel imediato do bolo de Yichuang®, apropriado para muitos tipo do processamento, é uma escolha excelente para tudo que aqueles datilografam dos produtos da padaria que exigem o grandes softness e superação, frescor duradouro, para esmigalhar muito bem e mesmo a textura, a crosta fina e, naturalmente, o gosto e o sabor agradáveis.
Características de produto:
1. Batida-acima rapidamente: a pasta do ovo pode ser batida em uma espuma leitosa em um curto período de tempo. Geralmente, o tempo de agitação rápido é 3-4 minutos, e o processo inteiro é 7-10 minutos.
2. A altura do bolo: o volume do bolo cozido pode ser aumentado por 20%-50%
Aplicação: Bolo de esponja, rolo suíço, torta do ovo, queque, bolo chiffon, bolo do genoise, bolo do pudim, bolo de mel, musse, tiramisu, e vários tipos de bolos, tortas, dorayaki.