Porque os europeus e os americanos eram os primeiros para entrar o contato com a região de Guangdong em China durante Qing Dynasty, eram igualmente os primeiros para entrar o contato com culinária cantonês, e gostaram do gosto do agridoce, assim carne de porco do agridoce eram muito populares entre eles. O cantonês era igualmente o primeiro chinês a viver em Europa e no Estados Unidos, e abria os restaurantes cantoneses lá, que fizeram a carne de porco do agridoce popular. Hoje em dia, muitos restaurantes nos bairros chineses servem em todo o mundo a carne de porco do agridoce, geralmente com arroz branco ou arroz fritado.
A carne do agridoce é rica na proteína de alta qualidade e em ácidos gordos essenciais, e fornece o heme (ferro orgânico) e o cysteine que promove a absorção do ferro, que pode melhorar a anemia de deficiência de ferro; tem os efeitos de nutrir o rim e o sangue, yin de nutrição e de umedecer a seca; amido (favas): As favas são ricas no cálcio, no zinco, no manganês, nos phospholipids, etc., que são componentes importantes do tecido do cérebro e de nervo. São igualmente ricos no choline, que pode aumentar a memória e reforçar o cérebro. A enzima proteolytic conteve no abacaxi tem a função da proteína de decomposição e da digestão de ajuda. É um fruto muito apropriado após refeições para os povos que comem demasiados carne e alimento gorduroso por muito tempo. Além, o aroma atrativo do abacaxi vem do éster butílico em seus ingredientes, que tem o efeito de estimular a secreção da saliva e de promover o apetite.
| Referência satisfeita | Índice por 100g |
| Energia | 133KCal |
| Proteína | g 13,7 |
| Gordo | 6,3 g |
| Colesterol | magnésio 43 |
| Ácido gordo saturado | 1,9 g |
| Ácidos gordos poliinsaturados | 1,2 g |
| Ácidos gordos de Monounsaturated | 2,7 g |
| Umidade | 70 g |
| Hidratos de carbono | 5,5 g |
| Açúcar | 3,8 g |
| Sódio | magnésio 246 |
| Magnésio | magnésio 18 |
| Fósforo | magnésio 144 |
| Potássio | magnésio 286 |
| Cálcio | magnésio 10 |
| Manganês | 0,11 magnésio |
| Ferro | 0,8 magnésio |
| Cobre | 0,06 magnésio |
| Zinco | magnésio 1,4 |
| Selênio | μg 8 |
| Vitamina B1 | 0,57 magnésio |
| Vitamina B2 | 0,13 magnésio |
| Niacina (niacinamide) | magnésio 3,5 |
| Vitamina B12 | 0,5 μg |
| Vitamina D | 0,4 μg |
