Carregador à mão do forno da plataforma, carregador manual, carregador da mão
Setter da mão 24" W (para os fornos da plataforma que são uma bandeja profunda)
Carregador/setter manuais Handheld para fornos menores da plataforma. 48" Lx24 " W.
O padeiro coloca nacos forno-prontos na correia de lona do setter, marcando nacos se necessário, e desliza-os então no forno até os ganchos do guia do transporte na borda dianteira da plataforma. Porque recupera o setter os avanços e os nacos do transporte são colocados delicadamente na lareira de pedra para cozer.
Uma casca simples do forno seria usada geralmente então para descarregar os nacos após o cozimento.