Máquina da grade dos peixes da forma do retângulo dos espaços da camada 4 do aquecimento do carvão vegetal única

Para fazer um peixe de cozimento na grelha delicioso, os cozinheiros chefe precisam normalmente de seguir etapas:

1. Colheita, matança e cura dos peixes

Colheita dos peixes: Peixes frescos tais como uma carpa da grama de 1,25 - 1.75kgs.

Matança dos peixes: Aturdir os peixes e a fatia dos peixes de volta ao corte que abre da cabeça para a atar mas manter uma parte. Remova o viscus e o lombo, lava o limpo e a fatia em ambos os lados.

Cura: Adicione algum sal, cebola verde, gengibre, extrato da galinha e pouca cerveja para curar-se.

Observações: Se o peixe é pedido em, o tempo de cura deve ser sobre 5minutes; em outros casos, deve btter ser 30minutes.

2. Pre-aquecimento da grade dos peixes do carvão vegetal

Ignição: Queime o carvão vegetal com o queimador.

Posto no carvão vegetal: Carvão vegetal posto na chama aos espaços do carvão vegetal um por um (uma camada de carvão vegetal queimado sob uma camada de carvão vegetal unburnt);

Pre-aquecimento da grade: Abra a tomada da ventilação na parte superior para permitir que o carbono seja queimado inteiramente para 15minutes, a seguir feche a tomada para que 15minutes obtenha a temperatura interna até o ℃ 350 a 400 que o ℃ pode ser controlado pela tomada de ar).

3. Cozimento na grelha & tornar côncavo acima

Churrasco: Aperte os peixes curados com grampos dos peixes e põe-nos no espaço dos peixes para 6-10minutes;

Tornar côncavo acima: Põe os peixes grelhados na placa de peixes preparada.

Observações:

1) Põe manteiga os peixes em ambos os lados durante griling para obter aos peixes a cor dourada.

2) Nós poremos geralmente algum pó misturado feito a si próprio do cominhos e do pimentão.

3) Pré-aquecer da placa de peixes é sugerido.

4) Sugere-se para pôr 3pcs do carvão vegetal longo do mecanismo de 5cm sob a placa.

4. Fritar mexendo dos vegetais…

5. Adicionando sabores & fontes…

Estão abaixo os parâmetros técnicos para este carvão vegetal que aquece a única máquina da grade dos peixes da forma do retângulo dos espaços da camada 4:

Tenha por favor um olhar próximo do detalhe neste carvão vegetal que aquece a única máquina da grade dos peixes da forma do retângulo dos espaços da camada 4 com imagem de seguimento.