Os alimentos cozinhados limpam o refrigerador

Descrição do refrigerador do vácuo breve

Vácuo - a máquina refrigerando é baseada na evaporação rápida da água do produto sob situações de baixa pressão. Durante o processo a energia sob a forma do calor é exigida para mudar a água de um líquido a um vapor; Assim vácuo - a máquina refrigerando pode jejuar refrigerando para baixo a temperatura do produto dentro de 30 minutos.

Devido ao princípio simples e à velocidade refrigerando rápida, vácuo - a máquina refrigerando é amplamente utilizada na preservação, no transporte e no armazenamento dos produtos agrícolas.

Componentes principais do refrigerador do vácuo

a. Sistema de controlo---Para controlar e mostrar a condição de trabalho do refrigerador do vácuo.

b. Sistema do vácuo--A leva embora o ar na câmara de vácuo, a seguir refrigeram os vegetais para baixo.

c. Câmara de vácuo--Para carregar seus vegetais

d. Sistema de refrigeração--Para travar o vapor de água na câmara dos ths para assegurar o processo refrigerando contínuo.

Vantagens mais frescas do vácuo

1. Perdas de produção minimizadas

2. Econômico melhorado de operações da colheita

3. Perdas minimizadas durante o mercado

4. Utilização melhorada pelo consumidor

5. Oportunidades expandidas do mercado

Campo mais fresco da aplicação do vácuo

Vácuo - refrigerar do fruto & dos vegetais
Para legumes com folhas como a alface (do iceberg), os espinafres etc. é muito apropriado de ser o vácuo esfriou. O processo igualmente trabalha perfeitamente para o produto frondoso campo-embalado, contanto que (micro) o filme perfurado estiver sendo usado.

Para os vegetais “contínuos” que variam da couve e dos brócolis (chineses) às cenouras o processo refrigerando da pena pôde tomar (considerável) mais tempo, mas o resultado no aumento da vida útil pode ser mais do que substancial.

Para frutos (como morangos) e cogumelos, é o mais importante que o produto está refrigerado para baixo muito imediatamente depois da colheita. Também aqui, vácuo - refrigerar tem grandes vantagens em comparação com refrigerar convencional.