As vitaminas são amplamente encontradas na natureza, e algumas delas são sintetizadas a partir de produtos químicos.com a ascensão da química verde e melhorias no processo utilizando a tecnologia de destilação molecular , a produção de vitamina E natural disparou.
Oextracção de vitaminas naturaistem uma ampla gama de aplicações, como a extracção de carotenóides de alta pureza a partir da esterificação do óleo de palma utilizando equipamento de destilação molecular,e a otimização da extracção do pigmento vermelho do pimentão por destilação molecular.
As etapas da purificação das vitaminas são divididas em destilado a partir de óleo vegetal, matérias-primas, pré-tratamento, alimentação, desodorização do destilado, esterificação do metanol, arrefecimento,destilação molecular, separação e purificação, concentrado de vitaminas e recolha.