Uma máquina de dimensionamento de camarão é um dispositivo usado na indústria de frutos do mar para classificar e classificar camarões com base em vários critérios, como tamanho, cor e qualidade.Estas máquinas automatizam o processo de separação de camarões em diferentes categorias, que pode ser uma tarefa demorada e laboriosa se for feita manualmente.
As máquinas de classificação de camarão normalmente usam uma combinação de sensores, câmeras e mecanismos mecânicos de classificação para avaliar as características de cada camarão e classificá-los de acordo.