Uma tortilha é um alimento liso, circular e típico, similar a um flatbread fino, feito geralmente da farinha do milho ou de trigo, da água, do sal e do fermento, e então rolado completamente na massa aplainada. Podem ser cozidos em um forno, e em fresco comido ou ser empacotados e congelado para uso posterior.
SAIMAI pode fornecer a solução turnkey para a linha completa do flatbread que inclui o misturador de massa; a linha de processamento do flatbread, o proofer, o forno de túnel, o sistema de refrigeração e a máquina de empacotamento estão disponíveis.
A vantagem da linha do flatbread:
1. A massa que cobre, a espessura é ajustável
2. cortador do flatbread do Costume-alfaiate, e substituível
3. Flatbread diferente da forma e do tamanho disponível
4. Cobrir no flatbread está disponível
5. Solução Turnkey disponível, da massa que mistura ao empacotamento