Linha de produção totalmente automática de aço inoxidável
O pão plano é um pão feito com farinha, água e sal, e depois bem enrolado em massa achatada.
Pita é na verdade uma massa de pão muito simples: água, farinha, levedura, sal.O que o torna tão impressionante é a dupla ação da água transformando-se em vapor e do fermento tornando-se hiperativo quando ambos são atingidos pelo calor do fornoA pita foi enrolada tão fina que esta ação força a parte superior e a parte inferior da massa a separarem-se e a inflarem-se para fora.
A SAIMAI pode fornecer a solução chave na mão para a linha completa de pão plano que inclui misturador de massa; linha de processamento de pão plano, provador, forno de túnel, sistema de resfriamento e máquina de embalagem estão disponíveis.