chá bi lo chun

História e Origem do Nome

Enquanto a Montanha Dong Ting é uma antiga área produtora de chá que remonta à Dinastia Tang (619-907), Bi Luo Chun se tornou muito popular durante a Dinastia Ming (1368-1644) e, posteriormente, um Chá de Homenagem durante a Dinastia Qing (1644-1911) ) Há muitas histórias sobre como esse chá foi nomeado, mas as características importantes são a cor verde profunda (Bi), a forma de chá seco e ondulado semelhante a um caracol (Luo). Além disso, este chá verde deve ser colhido durante o início da primavera (Chun), o que resulta em sua aparência branca de penas.

O chá Biluochun é um dos dez chás mais famosos da China. É conhecido localmente como "Incenso Medroso" devido ao forte aroma da bebida!

A técnica para coletar folhas de chá é muito complexa. Apenas a ponta macia da folha é usada para o processo de fazer chá. Esta parte da folha não deve ter mais de um centímetro de comprimento e tem o formato da ponta de uma lança. Uma lata de chá usa 60 mil lanças! Não é surpresa, então, que alguns dos melhores chás chineses sejam muito caros. O próximo passo no processo é amassar, esfregar e rolar as folhas repetidamente à mão. O chá Biluochun envolve um processo particularmente trabalhoso, mas o resultado final são folhas compactas, macias e maravilhosamente frescas e aromáticas.

Guia de fabricação de cerveja:

1. Geralmente use 4g de chá verde por 200 ml de água.

2. A temperatura da água para a preparação do chá verde deve ficar em torno de 80º C.

3. Despeje a água quente sobre as folhas de chá e aguarde cerca de 2 minutos de infusão.

4. Então aproveite o chá. Poderia preparar 3-4 vezes.

benefícios para a saúde do chá bi luo chun

diminuir o sangue liso, emagrecimento, perda de peso