Emulsivos do gel do bolo de esponja & de bolo do SP Improver do gel para o bolo

O emulsivo do gel do bolo do SP de “Cardlo” seleciona as matérias primas de alta qualidade, usadas nos bolos de esponja médios e superiores do graduado.

O emulsivo do gel do bolo do SP pode reduz o tempo do produto, fornecendo a maioria gosto e de aroma puro para bolos, o desempenho da excelência no produto, estabilidade, emulsivo, igualmente estendendo a vida útil.

Características

1. Tempo de elevação mais curto

Espumando com lavagem do ovo no curto período de tempo, misturando em 3-4 minutos, 7-10 minutos podem ser terminados.

2. Amplie o volume da elevação

O volume de bolo amplia 10%-20% após ter usado emulsivos do gel do bolo do SP.

3. Textura interna mais fina

O bolo têm uma textura interna mais fina e o mais saborosos.

4. Sabor perfumado rico

Destaque o sabor do bolo

5. Sensação de boca lisa

Umedecido e lubrificando, sensação de boca lisa.

Aplicação:

1. Adicione no tanque misturado antes da agitação o tamanho
2. Adicione com ácido ao fazer o pão
3. Adicione com ácido ao fazer o bolo da lua
4. Adicione com batata frita ao fazer o bolo friável.

Vantagem:

1. A dosagem menos 1-2% do que os emulsivos normais do bolo, salvar o custo do produto.
2. O tempo misturado é 3-4 minutos, um tempo de elevação mais curto, para ganhar o tempo do produto.
3. A textura do bolo é mais fina, perfumado, gosto macio

Como usar o emulsivo do gel do bolo do SP:

1. Ao fazer bolos, apenas adicione a pasta ao tanque de mistura antes que a pasta esteja agitada rapidamente.

2. Ao fazer o pão, é último adicionado com gordura.

3. Faça a pele do bolo da lua e adicione-a junto com a graxa.

4. Ao fazer a pele do mooncake do maré-estilo, para adicioná-la no coração torrado.

Dosagem sugerida:

1. Bolo: Adicione 3%-5% da farinha, mas não mais de 3% do produto acabado total.

2. Pão: Adicione 1-2% da farinha.

3. Bolo da lua: Adicione 5% da farinha.

4. Bolo friável: Adicione 0,3% da farinha.

Nota:

1. Assegure-ao para dissolver-se inteiramente antes da massa misturada, ou é mais fácil de dar precipitam.
2. Pode um tempo de elevação mais curto, ele não pode misturado demasiado por muito tempo
3. Usou-se na moderação ao fazer o pão, bolo da lua, ou têm o efeito oposto.

Pacote:

Tambor 5KG/

20kg/barrel