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99% Min Puridade DATEM Emulsionante E472e Aditivo alimentar
99% Min Puridade DATEM Emulsionante E472e Aditivo alimentar
Especificações
Local de origem :
Fabricado na China
Quantidade mínima de encomenda :
1 tonelada
Condições de pagamento :
L/C, T/T
Capacidade de abastecimento :
2000 toneladas/mês
Tempo de entrega :
7-11 dias úteis
Detalhes da embalagem :
25 KG/BAGS
Período de validade :
24 meses
Cores :
Branco
Aparência :
Pó branco
caráter :
pó
Tipo :
espumando
Purificação :
99%min
Amostra :
Disponível
Descrição

Ésteres de ácido tartárico diacetílico de monoglicerídeos e diglicerídeos DATEM Emulsionante para alimentos

O DATEM é um emulsificante não-iônico com boa fluidez e valor HLB de 8 ~ 10, que é um pó sólido branco/amarelo claro e facilmente solúvel em água quente.,Dispersante e anti-retrogradação, e é normalmente utilizado como emulsionante O/W.

  • Descrição do produto

     

    Índice de qualidade:

    Índice Normas (GB25539-2010)
    Ácido tartárico total / % 10 ~ 40

    Glicerol total / %

    		 11 ~ 28
    Ácido acético total / % 8 ~ 32
    Glicerol livre / % ≤ 2.0
    Valor de ácido (mg KOH/g) 62 ~ 76
    Valor de saponificação (mg KOH/g) 380~425
    Resíduo de ignição / %≤ 0.5
    Pb ((mg/kg) ≤ 2
       

     

    Aplicações:

Benefício
Pão Melhora o volume e a textura e prolonga a vida útil.
bolo Usado como agente espumante para o pó de pré-mistura de bolos.
Sorvete Promove a emulsificação da gordura láctea, evita cristais de gelo espessos, melhora a sensação da boca e a retenção da forma, aumenta a taxa de abultamento.
Margarina Emulsões estáveis, impede a delaminação e a sedimentação, melhora a sensação na boca.
Alimentos congelados Melhora a capacidade de retenção de água da massa congelada e impede a formação de cristais de gelo, estabiliza a rede de glúten de trigo. Melhora a resistência ao congelamento da levedura e da massa, retardando a retrogradação.
Cloreto de potássio Dá uma distribuição mais uniforme do tamanho dos glóbulos de gordura, ajuda a melhorar o efeito de branqueamento e dissolve-se bem na água.
  • Certificações

- Não.99% Min Puridade DATEM Emulsionante E472e Aditivo alimentar

 

 
Tag:

Monoglicerídeo de ácido tartárico diacetílico,

Datem em alimentos,

E472e Aditivo alimentar

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99% Min Puridade DATEM Emulsionante E472e Aditivo alimentar

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Detalhes do produto
Local de origem :
Fabricado na China
Quantidade mínima de encomenda :
1 tonelada
Condições de pagamento :
L/C, T/T
Capacidade de abastecimento :
2000 toneladas/mês
Tempo de entrega :
7-11 dias úteis
Detalhes da embalagem :
25 KG/BAGS
Fornecedor de contacto
99% Min Puridade DATEM Emulsionante E472e Aditivo alimentar

GUANGDONG CARDLO BIOTECHNOLOGY CO., LTD.

Active Member
6 Anos
guangzhou
Desde 2005
Tipo de empresa :
Manufacturer, Importer, Exporter
Produtos principais :
Emulsivo do alimento E471, Emulsivo do produto comestível, Emulsivos naturais do alimento
Total Anual :
5,000,000-10,000,000
Número de trabalhadores :
100~300
Nível de certificação :
Active Member
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