Ésteres do ácido gordo do Sorbitan/ésteres do Sorbitan/Span60
Características e aplicações
Os ésteres do Sorbitan têm extensamente áreas de aplicação. Dentro da indústria alimentar, têm várias funções tais como a emulsificação, ventilando, molhadela, controle da textura, controle do brilho, controle da cristalização e assim por diante. Além disso, são usados como o strengthener da massa, anti-espuma, dispersant nos gêneros alimentícios. Usando ésteres apropriados do sorbitan, a qualidade dos produtos alimentares pode ser melhorada e a vida útil pode ser aumentada.
Nome completo: Ésteres do Sorbitan
Tipo de produto: Emulsivo, produto comestível
Cor: Âmbar para iluminar - o marrom
Odor: Ponto morto para menosprezar o odor gordo
Formulário: S-20 que S-60 líquido viscoso perla S-65 perla o líquido S-80 viscoso
INS não: S-20 493/S-60 491/S-60 492/S-80 494
CAS No.: S-20 1338-39-2/S-60 1338-41-6/S-65 26658-19-5/S-80 1338-43-8