Peso de selagem horizontal automático do mapa 600kg do vácuo dos peixes da carne da máquina
Que a atmosfera alterada está empacotando, MAPA?
Todos sabe que esse alimento não fica fresco para sempre. O leite gerencie ácido, o pão vai mouldy, a carne desenvolve uma cor marrom e um cheiro de "OFF". Um número de fatores causam a deterioração do alimento. O oxigênio no ar pode causar um processo de oxidação chamada deterioração. Por exemplo as gorduras e os óleos no alimento podem oxidar para fazer a volta do alimento ranço. Uma das causas principais da deterioração do alimento é o crescimento dos micróbios tais como as bactérias, os fermentos e o molde que estam presente toda em torno de nós, mesmo e em nossos próprios corpos. Estes micróbios alimentam e crescem nos produtos alimentares, fazendo com que vá má. A aparência do alimento pode igualmente mudar ao longo do tempo quando exposta para arejar. A carne fresca gerencie marrom depois de algum tempo devido às interações entre o oxigênio e os pigmentos no tecido.
Há um número de maneiras de retardar estes processos de deterioração e de manter o maior tempo possível o alimento atrativo e comestível. Estes incluem a refrigeração simples – mais baixa a temperatura que mais lentos a maioria de micróbios crescerão – ou os tratamentos tais como a conservação em vinagre, curando-se com sal ou adicionando preservativos artificiais.
Contudo, manter o alimento fresco o maior tempo possível sem aditivos é um desafio, e uma tecnologia chave para conseguir este objetivo é selar os produtos alimentares em um pacote que contenha uma mistura de gás naturais nas proporções com cuidado controladas que retardam significativamente o processo de deterioração inibindo processos de oxidação e o crescimento dos micróbios. Esta é a essência do empacotamento alterado da atmosfera: a atmosfera em que o alimento é empacotado é alterada de modo que a deterioração seja reduzida marcadamente e a vida útil do produto é aumentada.
O tipo e a proporção de gás usados no empacotamento são ditados pela maior parte pelo tipo de alimento no pacote e meio a deterioração ou a mudança que o alimento se submete.
Para empacotar um produto em uma atmosfera alterada exige maquinaria sofisticada lavar o ar da câmara de empacotamento e substitui-lo com um gás diferente ou uma mistura precisamente definida dos gás, para selar então o produto no empacotamento de modo que somente a atmosfera alterada cerque o produto e não nenhum outro gás indesejável.
Que produtos usam o MAPA?
O MAPA é utilizado geralmente nos petiscos, no café, no queijo, na massa, no produtos de forno, nos sanduíches e em carnes processadas. Igualmente está tornando-se cada vez mais popular no produto do fresco-corte, como saladas e o fruto pré-embalados, para a conveniência, a qualidade e a mais variedade.
As possibilidades são, se você está comprando qualquens um artigos na mercearia, elas foram empacotadas usando o MAPA. Aprenda mais sobre esta tendência de empacotamento crescente quando você alcança para fora a um perito de Copco do atlas.
Especificação:
Nome do produto | Máquina de empacotamento de selagem horizontal do MAPA do vácuo dos peixes da carne da máquina |
Tipo de produto | RDW550P |
Peso da máquina | 600kg |
Fonte de alimentação | 220/50 de V/Hz ou para personalizar |
Pressão de funcionamento | 0.6-0.8 MPa |
Material principal da estrutura | 304 liga de aço inoxidável, de alumínio |
Diâmetro do filme | 260mm |
Dimensões da máquina | (L) 3150 × (W) 870×(H) 1700 (milímetro) |
Dimensões da bandeja | 450×435×85 (milímetro) |
Taxa de troca do ar | ≥99% |
Manutenção dos dispositivos
1. Mantenha a relação do tela táctil limpa, e as manchas de óleo danificarão extremamente o tela táctil. Quando limpar a superfície, interrompida e o sem energia, e limpar delicadamente a superfície do tela táctil com um pano seco. Durante a operação normal, pague a atenção à umidade, à sujeira, aos riscos, e às colisões.
2. Durante o processo de trabalho longo, a placa de aquecimento superior do molde para o aquecimento e a selagem podem ter a sujeira na superfície de selagem, que afetará
a qualidade da selagem. Deve ser limpada regularmente de acordo com a situação: friccione delicadamente a sujeira com um pano e um detergente pequeno.
3. Durante o uso a longo prazo do cortador para o corte do filme, haverá filme que permanece na borda, que afeta o filme que corta o efeito, e deve ser limpado regularmente de acordo com a situação.
4. A fim evitar o ingresso da água no sistema elétrico do equipamento, conduzindo às consequências imprevisíveis, proibe-se para nivelar diretamente o equipamento com água. O método correto é limpar delicadamente a sujeira com um pano e um detergente pequeno.
5. Devido ao ar comprimido próprio, algum vapor de água entrará na válvula do filtro da descompressão, e deve ser drenado regularmente.
6. Regularmente para aplicar uma pequena quantidade de graxa da alimento-categoria à corrente, tomando a gota óbvia como uma referência.
Mostra do equipamento: