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Enzimas compostas do produto comestível de Xylanase do Lipase para a degradação da graxa
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Especificações
Number modelo :
Tipo HA do Lipase
Lugar de origem :
China
Termos do pagamento :
L/C, D/A, D/P, T/T
Detalhes de empacotamento :
25kg/drum
Classificação :
enzima da Alimento-categoria
Formulário :
Pó
Cor :
Branco cinzento para iluminar - amarelo
Espaço de aplicação :
padaria
Descrição

Lipase e xylanase do composto do produto comestível para a degradação da graxa na padaria

O tipo HA do Lipase é uma enzima composta que consiste no lipase e no xylanase. O produto pode completamente decompor a gordura, os triglycerides, e os phospholipids das matérias primas animais e planta-baseadas, e gera moléculas pequenas tais como o monoacylglyceride (MAC), o diglyceride, ácidos gordos, e glicerol.

 
Composição Atividade
Lipase ≥12,000 U/g
Xylanase ≥50U/g
Confunda o fosfato --
Características
 
Escala eficaz do pH: 3.0-12.0; escala ótima do pH: 4.0-10.0
Variação da temperatura eficaz: 20-70℃; variação da temperatura ótima: 30-60℃.

Benefícios

- Aumente a brancura e o lustro dos produtos da padaria;

- Aumente evidentemente o volume da massa, um tecido, e menor mais delicados e mais mesmo furos;

- Melhore a estabilidade da massa durante o amasso.

Aplicação

Recomende a dosagem é a farinha 0.25~2.5g/25kg. A dosagem pode ser ajustada pelo pedido.

Adicione diretamente à farinha e misture bem, ou pre-dissolvido na água e na mistura com a farinha.

Armazenamento

Conserva em uma área fresca e seca com boa ventilação. Evite a luz solar direta. Mantenha a temperatura em 0℃~10℃ para estender o tempo de conservação.

Tempo de conservação

12 meses na temperatura ambiente (25℃).

Segurança

Avoid que inala o pó da enzima. Enxágüe imediatamente com água se contato com pele ou olhos.

Enzimas compostas do produto comestível de Xylanase do Lipase para a degradação da graxa

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Detalhes do produto
Number modelo :
Tipo HA do Lipase
Lugar de origem :
China
Termos do pagamento :
L/C, D/A, D/P, T/T
Detalhes de empacotamento :
25kg/drum
Classificação :
enzima da Alimento-categoria
Formulário :
Pó
Fornecedor de contacto
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Sunhy Trading (Wuhan) Co., Ltd.

Verified Supplier
5 Anos
hubei, wuhan
Tipo de empresa :
Empresa comercial
Produtos principais :
Enzimas da alimentação animal, Enzimas do porco, Enzimas do ruminante
Nível de certificação :
Verified Supplier
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