9CrSi Material Alimentos Aves de aves de capoeira Lâmina de processamento de carne 175 X 32 X 2 mm

Descrição:

As facas de processamento de aves de capoeira são concebidas com várias vantagens de desempenho fundamentais que as tornam adequadas às exigências da indústria de processamento de aves de capoeira.Aqui estão as principais vantagens de desempenho destas facas especializadas:

1Precisão e controlo:

• A forma estreita e alongada da lâmina e o perfil cônico das facas de processamento de aves de capoeira proporcionam maior precisão e controlo, permitindo que os trabalhadores façam cortes e recortes precisos e delicados.
• Esta precisão é crucial para tarefas como desossar, porcionar e criar cortes de produtos limpos e consistentes.

2Manobrabilidade:

• O tamanho compacto da lâmina e o design leve das facas de processamento de aves de capoeira tornam-nas altamente manobráveis,Permitir aos trabalhadores navegar com facilidade nos espaços apertados e na anatomia complexa das carcaças de aves de capoeira.
• Esta melhor manobrabilidade reduz a fadiga dos trabalhadores e aumenta a eficiência durante sessões de processamento prolongadas.

3"Flexibilidade:

• As lâminas finas e flexíveis das facas de processamento de aves de capoeira podem facilmente navegar em torno de ossos, cartilagem e outras anatomias de aves de capoeira desafiadoras sem o risco de quebrar ou partir.
• Essa flexibilidade permite que os trabalhadores cortem e aparem com confiança, mesmo em áreas de difícil acesso.

4,Retenção de nitidez:

• As facas de processamento de aves de capoeira são projetadas com materiais especializados de lâmina e geometrias de bordas que lhes permitem manter uma borda afiada como uma navalha por um período prolongado, mesmo com uso frequente.
• Isto ajuda a minimizar a necessidade de afiar frequentemente, reduzindo o tempo de inatividade e melhorando a produtividade geral.

5"Desenho higiénico:

• As facas de processamento de aves de capoeira apresentam uma construção suave e sem costuras e o uso de materiais fáceis de limpar e desinfetar, como aço inoxidável ou polímero.
• Esta concepção higiênica ajuda a evitar o acúmulo de resíduos de alimentos, bactérias ou outros contaminantes,assegurar que as facas possam ser mantidas em condições seguras e higiénicas para aplicações de processamento de alimentos.

6Conforto ergonômico:

• As alças das facas de processamento de aves de capoeira são concebidas com características ergonómicas, tais como formas contornadas, agarraduras texturizadas e protetores para os dedos, para proporcionar um modo seguro e confortável de segurar os trabalhadores.
• Isto reduz a fadiga das mãos e dos braços, especialmente durante o uso prolongado, melhorando o conforto geral do trabalhador e a produtividade.

Processamento de aves de capoeira KNifeEspecificações:

Existem normas e certificações da indústria que ajudam a garantir a qualidade e a segurança das facas de processamento de aves de capoeira:

1Requisitos do USDA/FSIS:

• O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) e o seu Serviço de Segurança e Inspeção dos Alimentos (FSIS) estabeleceram orientações e regulamentos para os equipamentos utilizados na transformação de aves de capoeira,Incluindo facas.
• Essas diretrizes cobrem os requisitos de materiais, design e limpeza/sanitização para manter os padrões de segurança alimentar e higiene.

2Normas NSF/ANSI:

• A NSF International (anteriormente National Sanitation Foundation) e o American National Standards Institute (ANSI) desenvolveram padrões para equipamentos de serviço de alimentos,Incluindo facas para transformação de aves de capoeira.
• O padrão NSF/ANSI 2 aborda especificamente os requisitos de design, construção e desempenho para equipamentos de serviço de alimentos, garantindo que eles possam ser facilmente limpos e desinfetados.

3As normas internacionais ASTM:

• A ASTM International (American Society for Testing and Materials) desenvolveu vários padrões relacionados aos materiais, design e testes de facas de processamento de aves de capoeira.
• Essas normas cobrem fatores como dureza da lâmina, resistência à corrosão e retenção da borda para garantir consistência e qualidade.

4Código Alimentar da FDA:

• O Código de Alimentos da Administração de Alimentos e Medicamentos dos Estados Unidos (FDA) fornece diretrizes e requisitos para o uso de utensílios, incluindo facas, em ambientes de serviço e processamento de alimentos.
• O Código Alimentar aborda fatores como materiais, limpeza e armazenamento para manter a segurança dos alimentos.

5Certificações do sector:

• Alguns fabricantes de facas de processamento de aves de capoeira procuram certificações de terceiros, como a ISO 9001 para sistemas de gestão da qualidade ou a certificação HACCP (Análise de riscos e pontos críticos de controlo),demonstrar o seu compromisso com a segurança e qualidade dos alimentos.

6Testes e validação internos:

• Muitas instalações de transformação de aves de capoeira dispõem de procedimentos de ensaio e validação rigorosos para garantir que as facas utilizadas cumprem os requisitos específicos de desempenho e segurança.
• Isso pode incluir avaliações da afiança da lâmina, durabilidade e facilidade de limpeza, entre outros fatores.

Imagem:

Aplicações:

Embalagem e entrega: