Descrição do produto
Emulsivos gordos pequenos do pão ISO9001
Pasta lisa do emulsivo do pão para o volume crescente do pão
Informações detalhadas |
Aparência: |
Pasta grossa |
Cor: |
Branco |
Gosto: |
Pouco gordo |
Luz alta: |
pó do improver do pão, emulsivo no cozimento
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Descrição do produto
Melhore o emulsivo do pão da estrutura do pão adaptam-se à temperatura diferente
O emulsivo do pão do tipo de Cardlo é desenvolvido por Cardlo. Este produto não contém nenhuma essência e permite o pão possui a fragrância natural do leite. Poderia igualmente melhorar a estrutura do pão e prolongar a vida útil. Sua aparência semi fluida e macia assegura uma escala larga da aplicação e uma função operacional sadia porque não se endurece sob a baixa temperatura.
Características e função de produto:
- Mantenha o pão macio sem resíduos.
- Melhore a estrutura do pão.
- Não contém essências e não dá a fragrância natural do leite.
- Mantenha a fragrância por muito tempo em seguida para cozer.
- Pode adaptar-se ao ambiente sob a vasta gama de temperaturas. Não se endurecerá sob a baixa temperatura.
Especificação:
Índice de acidez, ≤ 0,80 de mgKOH/g
Valor do peróxido, ≤ 10,0 de meq/kg
Água e substância temporária, % do ≤ 0,50
Descrição do produto
Aparência: Pasta grossa ou sólido ceroso
Cor: Marrom ou amarelo pálido
Gosto: Neutro, pouco gordo