Parâmetro
Máquina | Cortador ultrassônico do bolo |
Frequência (quilohertz) | 20Khz |
Poder | W 1000 |
Lâmina de corte/chifre | Titânio |
Tensão (V) | 220V |
A largura da lâmina | dependa de sua exigência |
Cortando a espessura | 86mm em máximo |
Amplitude do chifre | 10-40μm |
Peso do equipamento | 8KG |
Introdução
O corte ultrassônico do alimento é um processo que utiliza as facas que vibram na alta frequência. Aplicar a vibração ultrassônica a uma ferramenta de corte cria uma superfície de corte quase frictionless que forneça muitos benefícios. Esta baixa fricção que corta a superfície pode cortar uma multidão de produtos alimentares limpamente e sem manchar-se.
O corte ultrassônico do alimento não pode ser apropriado para cada operação do corte do alimento. Contudo, a vibração de alta frequência aplicada às ferramentas de corte fornece benefícios significativos. Primeiramente, a tecnologia ultrassônica aumenta a qualidade e a consistência cortadas, e oferece a capacidade para cortar limpamente produtos alimentares multi-textured sem deformação. RPS-SONIC pode avaliar os fatoras chaves em sua operação do corte do alimento para determinar se a baixa superfície do corte da fricção de uma faca ultrassônica pôde ser um ajuste.
O corte ultrassônico do alimento é uma das soluções as mais conhecidas de RPS-SONIC. Nossos cortadores ultrassônicos para o corte limpo e preciso da garantia da indústria alimentar. Toda a esta sem afetar a homogeneidade dos produtos alimentares em toda a maneira se pode ser macio ou contendo gorduras, açúcares, mel, desnata e ou chocolate, porque é comum com sobremesas e confeitos.
O alimento ultrassônico que corta sistemas é empregado geralmente pelos fabricantes dos produtos láteos para repartir o queijo temperado duro ou suave que provam ser difíceis de cortar.
As lâminas ultrassônicas podem variar de comprimento e altura, segundo as exigências específicas dos clientes. São feitos fora do titânio e cumprem com os todos os saúde e padrões organolépticos do CE em relação ao campo da automatização.
Os geradores digitais que regulam nossa oferta ultrassônica da maquinaria do corte do alimento a possibilidade para aumentar, para diminuir e alterar seus parâmetros de trabalho: gestão da amplitude, das saídas de potência e de tempo.
Para o alimento ultrassônico que corta as aplicações encaixadas em linhas de produção automatizadas, nós fornecemos grupos da vibração as frequências diferentes que variam de 20, 30 a 40 quilohertz de acordo com as exigências do utilizador final, mantendo a segurança do trabalho e a falta de ruído durante a fase de fabricação.
Características chaves
Rápido e preciso devido à tecnologia servo original
Ajustado seu próprio teste padrão de corte
Para o círculo e produtos retangulares; fresco e congelado
Bandejas do produto até 400 x 600 milímetros.
Sistema seguro da cortina da luz de segurança
Rápido e preciso devido à tecnologia servo original
Um sistema de segurança de alta qualidade impede o acesso da área de corte durante a operação
Produtos cortados ou fora das bandejas, das bolhas e das caixas de cozimento
Software avançado para ajustar parâmetros do produto usando os ícones no écran sensível