Lactase:β-galactosidase,auxílio digestivo,utilizado para a produção de oligogalactose

A lactase de qualidade alimentar Besthway, também conhecida como β-galactosidase, é desenvolvida pela Besthway Technology Co., Ltd. com uma cepa de produção de tecnologia líder,Tratamento avançado de fermentação e estabilização submersa em líquidoPode catalisar a degradação da lactose para produzir galactose e glicose com uma elevada especificidade.Também pode ser utilizado como um auxílio digestivo em suplementos alimentares ou na produção de leite em pó de fórmula, aliviando eficazmente a intolerância à lactose.

Funções do produto

• Pode digerir a lactose para gerar glicose e galactose que são facilmente absorvidas pelos intestinos, o que pode resolver o problema da intolerância à lactose.
• É utilizada na produção de produtos lácteos com baixo teor de lactose ou sem lactose na indústria láctea.
• Pode reduzir a probabilidade de cristais de lactose precipitarem-se de produtos como sorvete, concentrados de leite e leite condensado leve, aumentando a doçura.
• A transglicosilação da lactase pode gerar oligogalactose a partir de galactose, por isso poderia ser usada para a produção de oligogalactose.
• Poderia hidrolizar a lactose do soro de leite em monossacarídeos que podem ser utilizados pela levedura de cerveja.

Esquema de aplicação

• Cada dose oral depende da quantidade de lactose dietética por refeição. Normalmente, são necessárias 2.500 U de suplementação de lactase para cada 10-13 gramas de lactose consumidos
• Em uma dieta que contenha lactose, suplemente com 4.000-6.000 U de lactase de cada vez; para intolerância grave à lactose, suplemente com 10.000 U de lactase de cada vez.
• A dosagem ideal é determinada por experiências de acordo com diferentes processos e requisitos.

Embalagem e armazenagem

20 kg/barril

Deve ser armazenado em local seco, ventilado e protegido da luz a 25°C, com

A duração de validade pode ser de 18 meses a contar da data de produção.

Extenso quando refrigerado a 5°C.

Notas

• Após a abertura do cano, deve ser fortemente amarrado para evitar a humidade ou a contaminação;
• Se for inalado, enxaguar imediatamente a boca com água durante pelo menos 15 minutos.
• As pessoas sensíveis ao pó enzimático devem usar camisetas de uma peça, máscaras contra poeira e luvas durante a operação.Lavar imediatamente com muita água durante pelo menos 15 minutos.