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Os benefícios do leite da cabra

Quando o leite da cabra parecer como uma escolha sutil a algum, é realmente o leite o mais popular no mundo inteiro, e foi há séculos. As cabras produzem um leite original, saudável com um número de benefícios para seu corpo e para o ambiente. E as cabras são os animais simplesmente encantadores, divertimento-loving que são uma alegria a estar ao redor.

O leite da cabra é leiteria real.

A leiteria refere o leite produzido por um animal, especificamente um mamífero tal como cabras, carneiro, vacas ou mesmo camelos e búfalo de água. Todo o leite mamífero é considerado leiteria mas há umas diferenças no índice, na lactose, e na proteína da nata. É por isso alguns povos que são alérgicos acobardar a leiteria ou a lactose sensível à leiteria da vaca podem usar a leiteria da cabra com sucesso e apreciar muitos produtos láteos da cabra disponíveis.

O leite da cabra é fácil de digerir.

Quando o leite fresco da cabra e o leite de vaca fresco tiverem o sabor comparável e o índice nutriente, o leite da cabra tem as partículas gordas do tamanho menor que produzem um coalho menor e mais macio no estômago. Os coalhos pequenos, macios são divididos mais rapidamente pelas enzimas do estômago que fazem a cabra ordenhar mais facilmente digestível. Não é raro para os povos que têm o problema com leite de vaca a comutar com sucesso ao leite da cabra.

Sensível à lactose?

O leite da cabra pode trabalhar para você. O leite da cabra (como todo o leite natural) contém a lactose, mas os muitos povos que reagem mal à lactose não tem o mesmo problema com leite da cabra **.

O leite da cabra tem o valor hypoallergenic.

A caseína é uma proteína natural que seja encontrada em todo o leite, e muitos povos têm a dificuldade com a caseína do S1 da alfa encontrada no leite de vaca e são alérgicos acobardar a leiteria. Os estudos mostraram que o leite da cabra é muito baixo na caseína S1 alfa e contém primeiramente a caseína S2 alfa. Os estudos da pesquisa sugerem que 40% ou mais dos pacientes alérgicos ao leite de vaca possa tolerar o well* do leite da cabra.

O leite da cabra tem níveis elevados de ácidos gordos curtos e da meio-corrente.

De fato, o leite da cabra contém uns níveis significativamente mais altos de ácidos gordos curtos e da meio-corrente do que o leite de vaca. Sugere-se que estes ácidos gordos estejam digeridos mais rapidamente, fornece a energia rápida para o corpo e é associado com uma variedade de outro benefits* da saúde.

O leite da cabra é fácil no ambiente.

As cabras da leiteria precisam menos água pelo galão do leite produzido do que a maioria outros de rebanhos animais aumentados para a leiteria. Além, as cabras produzem quase 20 vezes menos metano pelo quilograma de peso corporal do que o *** das vacas de leiteria.

O leite da cabra é homogeneizado naturalmente.

Ao contrário do leite de vaca, o leite da cabra não separa se saido ao acordo. A leiteria do leite da cabra é processada menos porque a homogeneização, o processo vigorosamente de quebrar acima glóbulo gordos no leite para conseguir a emulsificação, não é necessária.

Nosso leite da cabra tem um sabor limpo e suave.

Nós usamos somente o leite o mais fresco possível, e refrigerando o rapidamente e minimizando a agitação, nós conseguimos um sabor muito limpo e suave.

O leite da cabra é mundialmente famoso.

Mais povos no mundo bebem o leite das cabras do que de todo o outro species*. Junte-se ao tribo!

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