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A pastelaria baseada vegetal da padaria do óleo especializou o Monostearate HI20 do glicerol dos emulsivos
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A pastelaria baseada vegetal da padaria do óleo especializou o Monostearate HI20 do glicerol dos emulsivos
Especificações
Lugar de origem :
Guangzhou, Guangdong, China
Number modelo :
HI20
MOQ :
2MT
Detalhes de empacotamento :
25kg/bag
Tempo de entrega :
7 a 14 dias
Termos do pagamento :
Contacte por favor a pessoa das vendas
Capacidade da fonte :
20,000kgs
Tipo: :
Emulsivos
Number modelo: :
HI20
Lugar de origem: :
China
Marca: :
Vívido
PM: :
62°C aproximado
Aplicação: :
Padaria, pastelaria
Categoria: :
Produto comestível
Vida útil: :
1 ano
Descrição

A pastelaria baseada vegetal da padaria do óleo especializou o Monostearate HI20 do glicerol dos emulsivos

 

 

Descrição:

O monostearate HI20 do glicerol de VIVIDR é feito do vegetal comestível, inteiramente hidrogenado baseou o óleo. O monostearate do glicerol de VIVIDR é um aditivo geralmente aceitado que seja aplicado extensamente no alimento, na medicina, na farmácia, no plástico, na indústria da embalagem e nos cosméticos. Tem uma propriedade da emulsificação, dispersibility, estabilização, resistência de formação de espuma, resistência do staling do amido e assim por diante.

A pastelaria baseada vegetal da padaria do óleo especializou o Monostearate HI20 do glicerol dos emulsivos

 

Especificações:

Artigo Unidade Especificação
Aparência / Grânulos cerosos ou pó
Cor   / Branco para desnatar colorido
Gosto   / Neutro, pouco gordo
Monoglyceride total  % ≥90
Índice de acidez magnésio KOH/g ≤ 3
Glicerol livre  % ≤ 1,5
Valor de iodo g/100g 18-26
Ligação mg/kg ≤ 2
Ponto de derretimento ℃ Aproximadamente 62

 

A pastelaria baseada vegetal da padaria do óleo especializou o Monostearate HI20 do glicerol dos emulsivos

 

Aplicações:

 

 

1. Margarina

    Função: Dá a dispersão fina e estável da água.

    Dosagem: 1% dos óleos e das gorduras

 

2. Gordura

    Função: Ajuste o cristal do óleo.

    Dosagem: 1% dos óleos e das gorduras

 

3. Gelado

    Função: Melhore a retenção da forma. Forneça a estabilização da espuma.

    Dosagem: 0.3-0.5%

 

4. Coffeemate

    Função: Dê uma distribuição de tamanho mais uniforme do glóbulo gordo tendo por resultado o efeito e a estabilização clareando melhorados.

    Dosagem: 2-3.5% dos óleos e das gorduras

 

5. Bebida da proteína

    Função: Melhore a estabilização da proteína, dos óleos e das gorduras. Impeça a delaminação e a sedimentação. Forneça a sensação de boca lisa.

    Dosagem: 0.5-1%

 

6. Leiteria

    Função: A dispersão Promote das gorduras e impede a delaminação.

    Dosagem: 0,1%, geralmente com período 60

 

7. Pastilha elástica

    Função: Amacie a base de goma. Facilite a mistura. Melhore o mastication e a textura.

    Dosagem: 0.3-1% da base de goma

 

8. Cuidados pessoais

    Função: Usado no creme facial, atue como o agente de molhadela

    Dosagem: 20% da receita mais emuslfier total

 

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Detalhes do produto
Lugar de origem :
Guangzhou, Guangdong, China
Number modelo :
HI20
MOQ :
2MT
Detalhes de empacotamento :
25kg/bag
Tempo de entrega :
7 a 14 dias
Termos do pagamento :
Contacte por favor a pessoa das vendas
Fornecedor de contacto
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Guangzhou Masson Science and Technology Industry Company Limited

Verified Supplier
12 Anos
guangdong, guangzhou
Tipo de empresa :
Fabricante
Produtos principais :
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Nível de certificação :
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