SUS 97,8Mm*54Mm*8,7Mm Café Flat Burr Two Hole Café moído

Descrição:

O uso de um triturador de borracha oferece várias vantagens em relação a um triturador de lâmina.

1.Tamanho de moagem consistente

• Uniformidade: Os moinhos de borracha produzem um tamanho de moagem consistente, o que é crucial para a extração uniforme durante a fabricação do café.
• Personalizável: Muitos moinhos de barro permitem ajustes precisos de tamanho de moagem, atendendo a diferentes métodos de fabricação de cerveja.

2.Melhor extração de sabor

• Extração par: O tamanho uniforme de moagem de um moedor de borracha leva a uma extração mais uniforme de sabores, resultando em uma xícara de café mais rica e equilibrada.
• Redução da extracção excessiva: Os tamanhos de moagem inconsistentes dos moinhos de lâmina podem levar a que alguns solos sejam extraídos em excesso (amargo) enquanto outros são sub-extraídos (ácido).

3.Menos geração de calor

• Gestão do calor: Os moinhos de barro geralmente produzem menos calor durante a moagem em comparação com os moinhos de lâmina.

4.Menos retenção de café

• Minimizar o desperdício: Os moinhos de barro tendem a reter menos café moído na câmara de moagem em comparação com os moinhos de lâmina, permitindo um café mais fresco a cada vez e reduzindo o desperdício.

5.Níveis de ruído

• Operação mais silenciosa: Embora ambos os tipos possam ser barulhentos, muitos trituradores de borra são projetados para operar mais silenciosamente do que os trituradores de lâmina, tornando-os mais adequados para uso doméstico.

6.Durabilidade

• Duração de vida mais longa: Os moinhos de borracha, especialmente os feitos com materiais de alta qualidade, tendem a ser mais duráveis do que os moinhos de lâmina, que podem desgastar-se mais rapidamente devido ao seu design.

7.Versatilidade

• Métodos múltiplos de fabricação de cerveja: Os moinhos de borracha podem acomodar uma ampla gama de tamanhos de moagem, tornando-os ideais para vários métodos de fabricação de cerveja, desde o expresso até a prensa francesa.

8.Controle do usuário

• Personalização: Muitos moinhos de borra oferecem configurações que permitem aos usuários ajustar o tamanho do moinho às suas preferências específicas, dando mais controle sobre o processo de fabricação de cerveja.

Blade de caféEspecificações:

O tamanho da moagem afeta significativamente o processo de extração e o perfil geral do sabor do café, tornando crucial a correspondência do tamanho da moagem com o método de fabricação.Aqui está um desagregação de como o tamanho do moinho impacta vários métodos de fabricação de cerveja:

1.Moagem grosseira

• Métodos de fabricação: Prensa francesa, refrigeração, percolador
• Impacto:
  • Tempo de extracção: As molas grosseiras permitem tempos de fermentação mais longos sem extração excessiva.
  • Perfil de sabor: Produz um sabor suave e rico sem amargura, uma vez que as partículas maiores são extraídas mais lentamente.

2.Moagem média-grossa

• Métodos de fabricação: Chemex, Dripper inteligente
• Impacto:
  • Extração equilibrada: Oferece um bom equilíbrio entre o tempo de extracção e o sabor, adequado para métodos que tornam o café mais intenso.
  • Claridade: Fornece um copo limpo com sabores e aromas pronunciados.

3.Moagem média

• Métodos de fabricação: Máquinas de café a gotejar, verter (por exemplo, Hario V60)
• Impacto:
  • Versatilidade: Este tamanho de moagem é versátil e funciona bem para muitos métodos comuns de fabricação de cerveja.
  • Sabor: Produz um copo equilibrado com uma boa mistura de acidez e corpo.

4.Moagem média-fina

• Métodos de fabricação: AeroPress (com curto tempo de fermentação), Siphon
• Impacto:
  • Extração rápida: Permite uma extracção mais rápida, ideal para métodos que preparam rapidamente.
  • Complexidade: Melhora a complexidade do sabor e o corpo, especialmente em métodos que requerem pressão.

5.Moagem fina

• Métodos de fabricação: Espresso, Moka Pot
• Impacto:
  • Fabricação de cervejas sob pressão: São necessários moinhos finos para fazer cerveja sob pressão, permitindo uma extração rápida.
  • Riqueza: Produz um sabor concentrado e rico, com um corpo mais espesso e crema em espresso.

6.Moagem extra fina

• Métodos de fabricação: Café turco
• Impacto:
  • Sabor intenso: Este tamanho de moagem permite a extracção máxima, resultando numa taça muito forte e rica.
  • Sedimentos: Partículas finas permanecem no copo, contribuindo para uma sensação de boca mais espessa.

Imagem:

Aplicações:

Embalagem: