Máquinas de moagem de café de aço para moagem de café
Descrição:
Especificações e dimensões das lâminas de moedor de café
Ao selecionar lâminas de moagem de borracha de café, é essencial entender suas especificações e dimensões para compatibilidade e desempenho.
1. Tamanho do Burr
- Diâmetro: as borras variam tipicamente de cerca de 40 mm a 80 mm de diâmetro.
- Espessura: A espessura das borras também pode afetar o desempenho de moagem, com borras mais grossas geralmente proporcionando maior durabilidade.
2. Configurações de moagem
- Faixa de ajuste: o número de ajustes de moagem pode variar de alguns a mais de 40.
3Espessura do material
- Materiais comuns incluem aço inoxidável e cerâmica. A espessura do material pode afetar a durabilidade e desempenho.
4. Capacidade da coluna
- Tamanho: Os tamanhos das colunas podem variar, geralmente variando de 100 gramas a mais de 300 gramas.
5. Dimensões globais
- Impressão: O tamanho geral do moedor, incluindo altura, largura e profundidade, é importante para a montagem em bancadas.
6. Peso
- Estabilidade: os moinhos mais pesados tendem a ser mais estáveis durante o funcionamento, reduzindo vibrações e ruído.
Blade de caféEspecificações:
Nome do produto |
Partes sobressalentes de máquinas de café |
Materiais |
Aço de ferramenta |
OD |
64 mm |
Identificação |
35 mm |
Espessura |
12 mm |
Dureza |
HRC38 a 58 |
Aplicação |
Moagem de grãos de café |
Manual ou eléctrico |
Barril de moagem de grãos de café |
Aqui estão as principais diferenças entre borras de aço inoxidável e cerâmica em moinhos de café:
1Composição do material
- Burrs de aço inoxidável: Feitas de aço inoxidável de alta qualidade, essas burrs são conhecidas por sua durabilidade e resistência ao desgaste e à corrosão.
- Burrs Cerâmicos: Construídos a partir de materiais cerâmicos endurecidos, os burrs cerâmicos são conhecidos por sua dureza e capacidade de manter a nitidez ao longo do tempo.
2Durabilidade
- Aço inoxidável: altamente durável e resistente a chipping ou quebra, tornando-os adequados para uso pesado.
- Cerâmica: Embora as borras de cerâmica sejam duras e mantenham a afiança, elas podem ser mais frágeis e suscetíveis a partir ou rachar se caírem ou forem mal tratadas.
3. Geração de calor
- Aço inoxidável: tende a gerar mais calor durante a moagem, o que pode afetar o sabor do café alterando seus óleos essenciais.
- Cerâmica: Geralmente produz menos calor durante a moagem, ajudando a preservar o sabor e aroma do café.
4Consistência de moagem
- Aço inoxidável: conhecido por fornecer um tamanho de moagem consistente, especialmente em modelos de alta qualidade.
- Cerâmica: também fornece um tamanho de moagem consistente, mas pode não ser tão preciso quanto as borras de aço inoxidável de ponta em certas aplicações.
5. Manutenção
- Aço inoxidável: Fácil de limpar e manter, com boa resistência a óleos e resíduos de café.
- Cerâmica: Normalmente fácil de limpar também, mas pode ser mais propenso a acumular se não for limpo regularmente.
6Impacto do sabor.
- Aço inoxidável: pode dar um ligeiro sabor metálico se as borras não forem mantidas adequadamente, especialmente se elas ficarem desgastadas.
- Cerâmica: Não dê nenhum sabor ao café, garantindo a pureza do sabor do café.
7Custo
- Aço inoxidável: Geralmente disponível em uma variedade de preços, muitas vezes mais acessíveis do que opções de cerâmica de alta qualidade.
- Cerâmica: Pode ser mais cara, especialmente para modelos de alta qualidade, mas pode oferecer uma nitidez mais duradoura.
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Aplicações:

Embalagem:
