O chá Pu-erh (também conhecido como 'puer', 'pu'er) é um tipo semi-raro de chá fabricado em Yunnan, na China. No Ocidente, o chá pu-erh é conhecido por seus benefícios à saúde.

O processamento de Shou puerh envolve a aplicação de calor e umidade, bem como a inoculação das folhas com bactérias benéficas. Leva cerca de um ano para que as folhas-de-chávena colhidas se tornem 'amadurecidas' ou 'prontas'.

A classe AAA cozinhou o chá do plutônio Erh / bolo chá de Puer de Yunnan, China

Como fazer pu seu chá

Recomenda-se o uso de água em torno de 95 ℃ e infusão por 15 a 30 segundos (se estiver usando um bule de chá yixing ou gaiwan) ou três a cinco minutos (se estiver usando louça ocidental). Ou água totalmente fervente para um sabor mais forte.

Instantâneo do usuário

Eu acho que foi uma boa escolha. Antes de preparar o chá seco, o aroma é muito agradável, lembrando couro e tabaco envelhecido. Na fabricação de cerveja, a cor é um vermelho claro e profundo, com um aroma forte e agradável.

Descrição:

O chá Pu-erh ou Pu'er é uma variedade de chá escuro fermentado produzido na província de Yunnan, na China. A fermentação é um estilo de produção de chá no qual as folhas de chá sofrem fermentação e oxidação microbiana depois de secas e enroladas. Esse processo é uma especialidade chinesa e produz chá conhecido como Hei Cha, geralmente traduzido como chá escuro. A variedade mais famosa dessa categoria de chá é Pu-erh, da província de Yunnan, em homenagem ao posto comercial de chá escuro durante a China imperial.

O chá Pu'er geralmente melhora o sabor ao longo do tempo (devido à oxidação e fermentação secundárias naturais). Os chás que podem ser envelhecidos finamente são geralmente:

1. Feito de material de alta qualidade

2. Processado com habilidade

3. Armazenado corretamente ao longo dos anos

Como tomar chá íngreme - para uma colher de chá

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