O GML é um tipo de monoglicerídeo que é derivado do glicerol e do ácido láurico.

Trata-se de um aditivo alimentar que tem sido utilizado na alimentação de suínos, o GML tem sido utilizado como aditivo alimentar para ajudar a controlar patógenos bacterianos e virais que podem causar doenças em suínos.Tem sido demonstrado que é eficaz contra organismos como a Salmonella, E. coli e vírus da síndrome reprodutiva e respiratória porcina (PRRSV).

Os efeitos antimicrobianos do LGM podem ajudar a manter a saúde intestinal e potencialmente melhorar a eficiência da alimentação e o desempenho de crescimento em suínos.Alguns estudos demonstraram benefícios para o crescimento dos suínos e a conversão dos alimentos para animais quando o LGM é incluído na dieta..

A utilização de glicerol monolaurato (GML) como aditivo em alimentos para suínos apresenta várias vantagens principais:

1: Propriedades antimicrobianas:

Demonstrou-se que o GML tem atividade antimicrobiana de amplo espectro contra várias bactérias, vírus e fungos.
Isto pode ajudar a controlar o crescimento de microorganismos patogénicos no trato gastrointestinal do porco, reduzindo o risco de surtos de doenças.

2Apoio à saúde intestinal:
Ao inibir micróbios nocivos, o LGM pode ajudar a manter um ambiente intestinal mais saudável em porcos.
Isto pode melhorar a absorção de nutrientes e a função intestinal geral, levando potencialmente a uma melhor eficiência de alimentação e desempenho de crescimento.

3:Redução da necessidade de antibióticos:
Os efeitos antimicrobianos do LGM podem ajudar a reduzir a dependência do uso de antibióticos na produção suína.
Isto é benéfico para resolver as preocupações sobre a resistência aos antibióticos e satisfazer a procura dos consumidores por carne de porco sem antibióticos.

4:Aditivo natural:
O GML é um composto derivado naturalmente, tornando-o uma opção mais atraente em comparação com os antimicrobianos ou conservantes sintéticos.
Isto está em conformidade com a tendência para um maior número de ingredientes de alimentos para animais naturais e de rótulo limpo na indústria pecuária.

5Versatilidade:
O GML pode ser utilizado em várias dietas de suínos, incluindo alimentos para iniciantes, cultivadores e acabadores.
Pode ser um instrumento útil para manter a saúde do rebanho durante as diferentes fases da produção suína.