Fornecedor de fábrica Emulsionador de qualidade alimentar DMG E471 Monoglicerídeo destilado para produtos de panificação

Descrição do produto:

O monostearato de glicerol, comumente conhecido como GMS, é uma molécula orgânica usada como emulsionante.É um éster de glicerol do ácido esteáricoOcorre naturalmente no organismo como subproduto da degradação das gorduras e também é encontrado em alimentos gordurosos.
 

O GMS é um aditivo alimentar utilizado como espessante, emulsificante, antiaglomerante e conservante; emulsificante para óleos, ceras e solventes; revestimento protetor para pó higroscópico;um solidificante e um agente de liberação de controlo em produtos farmacêuticosÉ também utilizado em cosméticos e produtos de cuidados com o cabelo.

Parâmetros técnicos:

Aplicações:

1. para doces e chocolate, pode impedir o fenómeno da separação da gordura entre o caramelo e o caramelo, impedir a cristalização do chocolate e separar o óleo da água,e aumentar o sentido da delicadezaO montante de referência foi de 0,2% a 0,5%.
2. para o gelado, pode fazer com que o tecido se misture uniformemente e organize a actividade fina, suave e inchada para melhorar a retenção da forma.
3. para a margarina, pode impedir a separação e estratificação de óleo e água e melhorar a qualidade dos produtos.
4Para as bebidas, a adição de gordura em bebidas proteicas pode melhorar a estabilidade, evitar a flutuação do óleo e o afundamento das proteínas.
5. para o pão, pode melhorar a estrutura da massa, prevenir o envelhecimento do pão, o pão de pão, o volume e a elasticidade e prolongar a vida útil.
6. para bolos, em combinação com outros emulsionantes, como agente espumante para bolos, formando um complexo com proteínas, resultando num filme de bolhas moderado que aumenta o volume da sobremesa.
7. para os biscoitos, a adição de massa pode fazer com que o óleo se disperse uniformemente no estado de emulsão, evitando efetivamente a infiltração do óleo e melhorando a fragilidade dos biscoitos.

Embalagem e transporte:

Perguntas frequentes:

1.P: É uma fábrica ou uma empresa comercial?
R: Somos uma fábrica.
2Q: Que documentos fornece?
R: Normalmente, fornecemos a fatura comercial, lista de embalagens, carta de carregamento, COA, certificado de saúde e certificado de origem.
3P: Qual é o porto de carregamento?
R: Normalmente é Guangzhou, Nansha ou Huangpu.
4Q: Quais são os termos de pagamento?
A: T/T
5P: Como posso obter algumas amostras?
R: Por favor, envie-nos o seu endereço, temos a honra de lhe oferecer amostras.