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Emulsivos e estabilizador Stearoyl do produto comestível do SSL E481 do Lactylate do sódio
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Emulsivos e estabilizador Stearoyl do produto comestível do SSL E481 do Lactylate do sódio
Especificações
Number modelo :
SSL
Lugar de origem :
Guangzhou, Guangdong, China
MOQ :
1MT
Termos do pagamento :
Contacte por favor a pessoa das vendas
Capacidade da fonte :
recipiente 15,000kgs/
Prazo de entrega :
40 a 50days
Detalhes de empacotamento :
papel do ofício 25kg/e saco tecido PP + saco interno do PE
Number modelo: :
SSL
Outros nomes: :
Lactylate Stearoyl do sódio
Categoria: :
Food Grade. Grade alimentar. pharmaceutical Grade Grau farmacêutico
Vida útil: :
12 meses
Certificação: :
HALAL KOSHER DO ISO
Lugar de origem: :
guangdong, China
Marca: :
Vívido
Aparência: :
Grânulos cerosos brancos ou amarelos leitosos
Amostra: :
Fornecido livremente
Detalhes de empacotamento: :
20kg/carton
Descrição

Emulsivos e estabilizador Stearoyl do produto comestível do SSL E481 do Lactylate do sódio

 

Descrição:

O SSL Stearoyl do Lactylate do sódio VÍVIDO é um emulsivo versátil usado no pão, nos bolos e nos outros produtos da padaria como um emoliente do strengthener e da migalha da massa. Pode ser solúvel na água morna (sobre 55℃), e na ajuda a misturar facilmente com outros materiais. Pode manter o gás eficazmente. Especialmente é amplamente utilizado no gelado, no leite, no emulsivo do bolo, e na desnatadeira da Não-leiteria.

 

Especificação Stearoyl do SSL do Lactylate do sódio E481

ARTIGO ESPECIFICAÇÃO RESULTADO
Aparência / Branco aos grânulos amarelados
Índice de acidez (mgKOH/g) 60-90 76,1
Valor de éster (mgKOH/g) 130-180 144,0
ÁCIDO LÁTICO TOTAL (%) 15-40 31
METAIS PESADOS (como o Pb) (mg/kg) ≤10 <10>
ARSÊNICO (as) (mg/kg) ≤3 <3>
CONDUZA (Pb) (mg/kg) ≤2 <2>

 

Emulsivos e estabilizador Stearoyl do produto comestível do SSL E481 do Lactylate do sódio

 

Aplicações:

• O SSL Stearoyl do Lactylate do sódio é usado no leite que bebe, bebida da proteína, gelado, gel do bolo, margarina, desnatadeira da não-leiteria.

• Especialmente na aplicação solúvel em água da emulsão com solubilidade acima da água 55℃.

 

Uso:
(1) pode diretamente ser misturado bem com a farinha para o uso.
(2) puseram este produto na água morna aproximadamente 60°C com proporção de 1:6 para obter a substância dada forma pasta, dez adicionam-na na farinha em proporção a para obter o melhor efeito.
(3) quando usado na desnatadeira da não-leiteria ou no este tipo da substância, deve ser aquecido bem com substância emulsionada para obter a emulsão homogênea antes mais ulterior de transformação.

 

Emulsivos e estabilizador Stearoyl do produto comestível do SSL E481 do Lactylate do sódio

 

• Ao fazer o leite que bebe, bebida da proteína

• Efeito de emulsão Provide para a gordura da leiteria.

• Impeça a delaminação e a sedimentação.

• Forneça a sensação de boca lisa

 

• Ao fazer o gelado

• Amplie o volume; Taxa inflando do aumento.

• Tempo de chicoteamento Shorten;

• Impeça o cristal de gelo grosso;

• Melhore a boca sente;

• Forneça a textura cremosa;

• Melhore a retenção da forma.

 

• Ao fazer o gel do bolo

• Ajuste os monoglycerides de cristal do α-;

• Aumente a taxa inflando de cozimento;

• Textura do controle da pasta.

 

• Ao fazer a margarina

• Ajuste o cristal do óleo;

• Impeça a dispersão da água.

 

• Ao fazer a desnatadeira da não-leiteria

• Dê uma distribuição de tamanho mais uniforme do glóbulo gordo;

• Melhorado clareando o efeito;

• Dissolva no poço de água;

• Volume do creme de chicoteamento Enlarge;

• Tempo de chicoteamento Shorten.

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SSL
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MOQ :
1MT
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Capacidade da fonte :
recipiente 15,000kgs/
Prazo de entrega :
40 a 50days
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Guangzhou Masson Science and Technology Industry Company Limited

Verified Supplier
12 Anos
guangdong, guangzhou
Tipo de empresa :
Fabricante
Produtos principais :
, ,
Nível de certificação :
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