Certificado kosher Halal dos aditivos de alimento FSSC da pureza do Monostearate GMS DMG 99% do glicerol
Posicione | Padrão (GB15612-1995) | Resultado da análise |
Aparência (20°C) | Branco/claro leitosos - sólido ceroso amarelo | Pó contínuo ceroso branco leitoso |
Monoglyceride content/% | ≥90% | 99,2 |
Acid/% livre | ≦2.5 | 0,36 |
Valor de iodo (g/100g) | ≦4.0 | 0,24 |
Point/°C de congelação | 60.0~70.0 | 67,5 |
Metais pesados (Pb/%) | ≦0.0005 | <0> |
As/% | ≦0.0001 | <0> |
Embalagem: 25kg/Bag
Vida útil: 24 meses
O Monostearate molecularmente destilado da glicerina (GMS) é feito com óleo vegetal e gordura naturais, que é o mais extensamente o emulsivo aplicado do alimento. O DM-99 GMS de Cardlo é produzido pelo equipamento da destilação da seis-fase de Alemanha. Tem um índice mais alto do monostearate (> 99%), abaixa o índice de impureza, índices físicos-químicos estáveis a longo prazo e umas propriedades de emulsão mais altas.