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Emulsivos da padaria do Monostearate SPAN60 do Sorbitan e ingredientes de alimento do estabilizador
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Especificações
Number modelo :
SPAN60
Lugar de origem :
Guangzhou, Guangdong, China
MOQ :
2mt
Termos do pagamento :
Contacte por favor a pessoa das vendas
Capacidade da fonte :
recipiente 15,000kgs/
Prazo de entrega :
40 a 50days
Detalhes de empacotamento :
papel do ofício 25kg/e saco tecido PP + saco interno do PE
Aplicação :
Margarina em pó
Local de origem: :
Guangdong, China
Grau: :
Grau alimentar, grau farmacêutico
Número do modelo: :
SPAN60
Amostra: :
1kg forneceu livremente
Marca: :
VIVID
Aparência: :
Esferas de cera/pólvora branca
Aplicação: :
Padaria
Embalagem: :
25 kg/BAG
Período de validade: :
12 meses
Descrição

Ingredientes Alimentares Fornecedor Sorbitano Monostearato SPAN60 Emulsionador e Estabilizador para Padaria

 

 

Descrição:

Os spans são utilizados no fabrico de produtos alimentares e de cuidados de saúde como surfactantes não iónicos com propriedades emulsificantes, dispersivas e umedecedoras.Fluido de usinagem de metais, e clareadores na indústria do couro, e como emulsionante em revestimentos, pesticidas e várias aplicações nas indústrias de plásticos, alimentos e cosméticos.

Emulsivos da padaria do Monostearate SPAN60 do Sorbitan e ingredientes de alimento do estabilizador

 

Especificação do sorbitano tristearato

Valor de ácido (mg KOH/g) ≤ 15.0
Valor de saponificação (mg KOH/g) 176-188
Valor de hidroxila (mg KOH/g) 66-80 ou conforme exigido
Arsénio ((As, mg/kg) ≤ 3
Metais pesados (Pb, mg/kg) ≤ 1

Emulsivos da padaria do Monostearate SPAN60 do Sorbitan e ingredientes de alimento do estabilizador

 

Aplicação Benefício Dosagem sugerida
Leveduras secas Promove o desempenho da levedura seca (forma e bio-atividade após hidratação). 10%-15% de água,1% de levedura seca
Margarina Mantenha a dispersão fina e estável de água e óleo, melhora a plasticidade, evita salpicos durante a fritura. 1 a 1,5%
Redução Ajusta o cristal de óleo, melhora a estabilidade e a resistência ao chicote 1 a 1,5%
Creme à gosto Encurta o tempo de batida, melhora o volume e a estrutura da espuma, cria espumas bonitas e rígidas. 00,2-0,5%, geralmente com GMS e PGFE
Branqueador de café Forma uma distribuição mais uniforme do tamanho dos glóbulos de gordura, resultando num melhor efeito branqueador e dissolve-se bem em água. 00,5-1% de óleo e gordura, geralmente com GMS
Emulsionantes para bolos Aumenta o volume do bolo, melhora a textura e a estabilidade da pasta, prolonga a vida útil. 3-5%, geralmente com GMS, PGFE e PGMS
Torta Aumenta o volume do bolo, melhora a textura do bolo, prolonga a vida útil. 00,5% de farinha, geralmente com gel de bolo diretamente
Pão Aumenta o volume e melhora a textura. 00,3% de farinha, geralmente com óleos e gorduras emulsionados misturados
Sorvete Promove a emulsificação da gordura láctea, previne cristais de gelo espessos, melhora a sensação da boca e a retenção da forma, aumenta a taxa de abultamento, ajuda a reduzir o risco de inchaço, ajuda a reduzir o risco de inchaço, ajuda a reduzir o risco de inchaço, ajuda a reduzir o risco de inchaço, ajuda a reduzir o risco de inchaço, ajuda a reduzir o risco de inchaço, ajuda a reduzir o risco de inchaço, ajuda a reduzir o risco de inchaço, ajuda a reduzir o risco de inchaço, ajuda a reduzir o risco de inchaço, ajuda a reduzir o risco de inchaço, ajuda a reduzir o risco de inchaço, ajuda a reduzir a inchaço, ajuda a reduzir o risco de inchaço, ajuda a reduzir a inchaço e ajuda a reduzir a inchaço. 00,1-0,3%, geralmente com GMS
Doces e chocolate Melhora a dispersão de óleos e gordura, diminui a viscosidade do xarope e regula a cristalização dos doces. 00,3-1%, geralmente entre 60
Bebidas proteicas Impede a delaminação e a sedimentação, proporciona uma sensação suave na boca. 00,3-0,6%, geralmente com GMS
Bebidas sólidas Melhora a solubilidade em água e reforça o branqueamento. 00,2-0,3%
Leite Promove a dispersão das gorduras e impede a delaminação. 00,1-0,3%

 

 

 

 

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SPAN60
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2mt
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Capacidade da fonte :
recipiente 15,000kgs/
Prazo de entrega :
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Guangzhou Masson Science and Technology Industry Company Limited

Verified Supplier
12 Anos
guangdong, guangzhou
Tipo de empresa :
Fabricante
Produtos principais :
, ,
Nível de certificação :
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