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Emulsivo E471 40% do gelado GMS401 mono e Diglycerides do ácido gordo
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Especificações
Number modelo :
GMS401, E471
Lugar de origem :
Guangdong, China
MOQ :
2mt
Termos do pagamento :
Contacte por favor a pessoa das vendas
Capacidade da fonte :
20,000kgs
Prazo de entrega :
7 a 14 dias
Detalhes de empacotamento :
25kg/bag
Nome do produto :
Monostearate do glicerol
Aparência :
Branco ao pó ceroso esbranquiçado
Uso :
Coffeemate|alimento|Cuidados pessoais
E não. :
E471
Propriedade :
emulsificação|resistência do staling do amido
Vida útil :
24 meses
Descrição

Mono e diglycerides do emulsivo E471 40% do gelado GMS401 de ácido gordo

 

 

Descrição:

Mono-e os Diglycerides são surfactants não-iônicos com propriedades (emulsionando, condensação gorda contendo do retrogradation do amido se dispersando, espumando, antiespumante, e do controlo). Com concentração do mono-diglyceride de 40-60%.

 

CAS No.: 31566-31-1 MF: C21H42O4
EINECS não: 204-664-4 Number modelo: E471/produto comestível

 

Especificações:

 

 

Artigo

Unidade

Especificação

1

Aparência

--

Branco aos grânulos cerosos esbranquiçados sem odor desagradável

2

Monoglyceride total

%

40-50

3

Índice de acidez

magnésio KOH/g

≤ 3

4

Ponto de derretimento

℃

Aproximadamente 58

5

Valor de iodo

g/100g

≤ 3

6

Arsênico

mg/kg

≤ 2

Emulsivo E471 40% do gelado GMS401 mono e Diglycerides do ácido gordo

 

Aplicações:

 

Escala da aplicação

Função

Dosagem sugerida

Margarina

Dá a dispersão fina e estável da água.

1% dos óleos e das gorduras

Gordura

Ajuste o cristal do óleo.

1% dos óleos e das gorduras

Gelado

Melhore a retenção da forma. Forneça a estabilização da espuma.

0.3-0.5%

Coffeemate

Dê uma distribuição de tamanho mais uniforme do glóbulo gordo tendo por resultado o efeito e a estabilização clareando melhorados.

2-3.5% dos óleos e das gorduras

Bebida da proteína

Melhore a estabilização da proteína, dos óleos e das gorduras. Impeça a delaminação e a sedimentação. Forneça a sensação de boca lisa.

0.5-1%

Leiteria

A dispersão Promote das gorduras e impede a delaminação.

0,1%, geralmente com período 60

Pastilha elástica

Amacie a base de goma. Facilite a mistura. Melhore o mastication e a textura.

0.3-1% da base de goma

Cuidados pessoais

Usado no creme facial, atue como o agente de molhadela

20% da receita mais emuslfier total

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Number modelo :
GMS401, E471
Lugar de origem :
Guangdong, China
MOQ :
2mt
Termos do pagamento :
Contacte por favor a pessoa das vendas
Capacidade da fonte :
20,000kgs
Prazo de entrega :
7 a 14 dias
Fornecedor de contacto
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Guangzhou Masson Science and Technology Industry Company Limited

Verified Supplier
12 Anos
guangdong, guangzhou
Tipo de empresa :
Fabricante
Produtos principais :
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Nível de certificação :
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