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Ésteres do ácido gordo do Sorbitan do emulsivo do alimento do pó do período 60 para aditivos do pão
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Especificações
Number modelo :
Período 60
Lugar de origem :
CHINA
MOQ :
1 TA
Payment Terms :
L/C, T/T
Capacidade da fonte :
3000MT pelo mês
Prazo de entrega :
7-10 dias úteis
Detalhes de empacotamento :
25kg/bag
Tipo :
Emulsivos, estabilizadores, espessadores
Aparência :
Pó branco
Vida útil :
24 meses
Aplicação :
emulsivo do alimento
Descrição

Os ésteres do Sorbitan medem 60 ésteres do ácido gordo do Sorbitan do emulsivo do alimento

 

 

CEE não: 491

Aplicação do Monostearate do Sorbitan (período 60)

Para o fermento seco, a margarina, a gordura, os confeitos, o chocolate, o alvejante do café e a outra transformação de produtos alimentares.

 

Aplicação Benefício Dosagem sugerida
Fermento seco Como o portador do fermento ativo. Promove o desempenho do fermento seco (forma e bioatividade após a hidratação). 10%-15% da água, 1% do fermento seco
Margarina Mantém a dispersão fina e estável do água-óleo. Melhora a plasticidade. Prevents que espirra durante a fritura. 1-1.5%
Gordura Ajusta o cristal do óleo. Melhora a estabilidade e força do chicoteamento 1-1.5%
Creme de chicoteamento Tempo de chicoteamento Shortens. Melhora o volume e a estrutura da espuma. Cria um agradável e duro espuma. 0.2-0.5%, geralmente usando-se com GMS e PGFE
Alvejante do café Forma uma distribuição de tamanho mais uniforme do glóbulo gordo tendo por resultado o efeito clareando melhorado e dissolve-se no poço de água. 0.5-1% do óleo e da gordura, geralmente com GMS
Emulsivo do bolo Amplia o volume do bolo. Melhora a textura do bolo e a estabilidade da pasta. Prolonga a vida útil. 3-5%, geralmente com GMS, PGFE e PGMS
Bolo Amplia o volume do bolo. Melhora a textura do bolo. Prolonga a vida útil. 0,5% da farinha, geralmente usando o gel do bolo diretamente
Pão Amplia o volume e melhora a textura. 0,3% da farinha, geralmente usando óleos e gorduras emulsionados misturados
Gelado Promotes que emulsiona se gordura da leiteria. Impede o cristal de gelo grosso. Melhora a sensação de boca e a retenção da forma. Aumentos que inflam a taxa 0.1-0.3%, geralmente com GMS
Doces e chocolate Melhora óleos e a dispersão gorda. As diminuições transformam a viscosidade e ajustam a cristalização dos doces. 0.3-1%, geralmente com Tween 60
Bebida da proteína Impede a delaminação e a sedimentação. Fornece a sensação de boca lisa. 0.3-0.6%, geralmente com GMS
Bebidas contínuas Melhora a água-solubilidade e reforça o alvejante. 0.2-0.3%
Leiteria Promove gorduras dispersão e impede a delaminação. 0.1-0.3%
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MOQ :
1 TA
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L/C, T/T
Capacidade da fonte :
3000MT pelo mês
Prazo de entrega :
7-10 dias úteis
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Ésteres do ácido gordo do Sorbitan do emulsivo do alimento do pó do período 60 para aditivos do pão
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GUANGDONG CARDLO BIOTECHNOLOGY CO., LTD.

Active Member
6 Anos
guangzhou
Desde 2005
Tipo de empresa :
Manufacturer, Importer, Exporter
Produtos principais :
Emulsivo do alimento E471, Emulsivo do produto comestível, Emulsivos naturais do alimento
Total Anual :
5,000,000-10,000,000
Número de trabalhadores :
100~300
Nível de certificação :
Active Member
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