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Emulsivo do gelado do Monostearate E471 GMS99 do glicerol
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Especificações
Number modelo :
GMS99- C21H42O4
Lugar de origem :
Guangzhou
MOQ :
1MT
Capacidade da fonte :
TA 3000 pelo mês
Prazo de entrega :
5-8 dias do trabalho
Detalhes de empacotamento :
25kg/bag
Índice do Monoglyceride :
99%
Propriedades :
Emulsificação, dispersão, estabilidade, anti-espuma e propriedades antienvelhecimento do amido
Aplicação :
Pó de gelado, de leite, pão etc.
Cor :
Pó contínuo ceroso branco leitoso
Pacote :
25Kg/bag
Descrição

Emulsivos Manufatures do alimento e fornecedores: Monostearate GMS99 C21H42O4 do glicerol

 

Monostearate E471 do glicerol, C21H42O4- GMS99 (produto comestível) como o emulsivo para o gelado da padaria e

 

Descrição:

O Monostearate destilado da glicerina (DMG95), chamou Monoglycerides ou o Monostearate destilado GMS99 da glicerina, é feito igualmente com óleo vegetal e gordura naturais, que é o mais extensamente a aplicada para o emulsivo do alimento.

 

 

CAS No.: 31566-31-1 MF: C21H42O4

EINECS não: 204-664-4 Number modelo: E471/produto comestível

 

Especificações técnicas:

Artigo principal Padrão (GB15612-1995) Resultado da análise
Aparência (20℃) Branco/claro leitosos - sólido ceroso amarelo Pó contínuo ceroso branco leitoso
Índice do Monoglyceride (%) ≥90 99,2
Ácido livre (%) ≤2.5 0,36
Glicerina livre (%) ≤2.5 0,31
Valor de Lodine (g/100g) ≤4.0 0,24
Ponto de congelação (℃) 60-70℃ 65,1
Metais pesados (Pb/%) ≤0.0005 <0.0005
Como (%) ≤0.0001 <0.0001

Pacote: vida 25kg/bag útil: 24 meses

Armazenamento: Mantenha em um lugar seco, limpo e próximo, e evite a exposição excessiva à luz, à umidade e ao ar.

 

Aplicação:

Aditivo de alimento: Com as propriedades de propriedades antienvelhecimento da emulsificação, da dispersão, da estabilidade, da espumação e do amido

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Aplicação Benefício Dosagem sugerida
Bebida da proteína Estabilize a gordura e a proteína, impede a eliminação e a sedimentação 0.05%-0.1%
Gelado Avoid que forma o grande cristal de gelo, melhora a boca sente e fornece a textura cremosa, melhora a estabilização 0.1%-0.2%
Produtos de amido Pães Melhore o softness da migalha, forneça um fino e a estrutura uniforme da migalha, reduz a taxa do staling 0.3%-0.8% do amido
Bolos Amplie o volume, melhore a textura, prolongue a vida útil 3%-10% do óleo
Biscoito Melhore propriedades do processo, impeça o óleo que separa para fora e para fazer a massa fácil ao fora-módulo 1,5%--2% do óleo
Óleos e gorduras Margarina Ajuste o cristal do óleo, dê a dispersão fina e estável da água Assunto à finalidade diferente
Gordura Ajuste o cristal do óleo, melhore suas propriedades da função Assunto à finalidade diferente
Café-alvejante Dê uma distribuição de tamanho mais uniforme do glóbulo gordo tendo por resultado o efeito clareando melhorado Assunto à finalidade diferente
Pastilha elástica Melhore o mastication e a textura, amacia a base de goma e para facilitar a mistura, especialmente para SBR e PVA 0.3%-0.5% da base
Produtos de carnes A dispersão gorda e a liga da ajuda com água e amido, impedem o retrogradation do amido 0.1%-1.0%
Agente antiespumante comestível Diminua ou iniba a formação de espuma durante a produção 0.1%-1.0%
Manteiga de amendoim Melhore a estabilização 0.1%-0.2%
Produtos granulados da batata Assegure a uniformidade, melhore a estrutura e para facilitar a produção 0.3%-1.0% do amido
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Number modelo :
GMS99- C21H42O4
Lugar de origem :
Guangzhou
MOQ :
1MT
Capacidade da fonte :
TA 3000 pelo mês
Prazo de entrega :
5-8 dias do trabalho
Detalhes de empacotamento :
25kg/bag
Fornecedor de contacto
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GUANGDONG CARDLO BIOTECHNOLOGY CO., LTD.

Active Member
6 Anos
guangzhou
Desde 2005
Tipo de empresa :
Manufacturer, Importer, Exporter
Produtos principais :
Emulsivo do alimento E471, Emulsivo do produto comestível, Emulsivos naturais do alimento
Total Anual :
5,000,000-10,000,000
Número de trabalhadores :
100~300
Nível de certificação :
Active Member
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