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Monostearate GMS40 Glyceryl e Distearate Glyceryl para o gelado
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Monostearate GMS40 Glyceryl e Distearate Glyceryl para o gelado
Especificações
Number modelo :
GMS40
Lugar de origem :
Guangzhou
MOQ :
1MT
Capacidade da fonte :
TA 3000 pelo mês
Prazo de entrega :
5-8 dias do trabalho
Detalhes de empacotamento :
25kg/bag
Índice do Monoglyceride :
50%
Propriedades :
Propriedades antienvelhecimento da emulsificação, da dispersão, da estabilidade, da espumação e do a
Aplicação :
Pó de gelado, de leite, pão etc.
Cor :
Pó contínuo ceroso branco leitoso
Pacote :
25kg/Bag
Descrição

Do emulsivo baixo do alimento do óleo de palma Monostearate Glyceryl GMS 40%

Monostearate Glyceryl do Monostearate 40-55 do glicerol e distearate glyceryl

 

Descrição:

índice dos monoglycerides. Tem efeitos da emulsificação, da dispersão, da formação de espuma, da espumação, do controle antienvelhecimento e gordo do amido da aglomeração. É derivado dos materiais certificados kosher para uma aceitação mais larga do uso. O Monostearate do glicerol é sabido igualmente como o estearato Glyceryl, mono e os Diglycerides; Monostearin; Esteárico, Monoglyceride; ou monoester ácido esteárico do glicerol.

 

GMS-40 como o emulsivo: Porque é o rei do emulsivo do alimento é amplamente utilizado no desenvolvimento do alimento, na bebida natural, no óleo do bolo, no gelado, na pastilha elástica, no caramelo, na gordura, na margarina, etc., deve produzir o ideal excelente, de alta qualidade do emulsivo do alimento.

Este produto é da origem vegetal e de kosher de 100% certificados.

 

Especificações técnicas:

Artigo principal Padrão (GB15612-1995) Resultado da análise
Aparência (20℃) Branco/claro leitosos - sólido ceroso amarelo Ceroso amarelo branco leitoso
Índice do Monoglyceride (%) 40~60 48,0
Índice de acidez (magnésio KOH/g) ≤5.0 0,39
Glicerina livre (%) ≤7.0 0,38
Resíduo na ignição (w/%) ≤0.5 <0.5
Pb (mg/g) ≤2 <2
Como (mg/g) ≤2 <2

Pacote: 25kg/bag

Vida útil: 24 meses

Armazenamento: Mantenha em um lugar seco, limpo e próximo, e evite a exposição excessiva à luz, à umidade e ao ar.

 

Aplicação:

Aditivo de alimento: Com as propriedades de propriedades antienvelhecimento da emulsificação, da dispersão, da estabilidade, da espumação e do amido.

   

Aplicação Benefício
Doce/chocolate Para o óleo e as gorduras estabilização, melhora a resistência de umidade e a sensação de boca.
Bebida da proteína Impede a delaminação e a sedimentação.
Café-alvejante Dá uma distribuição de tamanho mais uniforme do glóbulo gordo tendo por resultado o efeito clareando melhorado e dissloves no poço de água.
Pão e bolo Melhora a textura do bolo e a estabilidade da pasta. Prolonga a vida útil.
Margarina, enchimentos e propagações As emulsões estáveis, impedem a delaminação e a sedimentação.
Gelado Desestabilização da emulsão, criando uma estrutura estável, uma textura fina e uma forma.
Caramelo Reduza a viscosidade. Distribuição gorda homogênea
Pastilha elástica Melhore o softness da base de goma
Sobremesas Melhore a aeração e a estabilidade de espuma

 

 

 
 

 

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Detalhes do produto
Number modelo :
GMS40
Lugar de origem :
Guangzhou
MOQ :
1MT
Capacidade da fonte :
TA 3000 pelo mês
Prazo de entrega :
5-8 dias do trabalho
Detalhes de empacotamento :
25kg/bag
Fornecedor de contacto
Monostearate GMS40 Glyceryl e Distearate Glyceryl para o gelado
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GUANGDONG CARDLO BIOTECHNOLOGY CO., LTD.

Active Member
6 Anos
guangzhou
Desde 2005
Tipo de empresa :
Manufacturer, Importer, Exporter
Produtos principais :
Emulsivo do alimento E471, Emulsivo do produto comestível, Emulsivos naturais do alimento
Total Anual :
5,000,000-10,000,000
Número de trabalhadores :
100~300
Nível de certificação :
Active Member
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