O Monostearate destilado da glicerina (DMG95), igualmente chamou Monoglycerides destilados ou o Monostearate GMS99 da glicerina, é o mais extensamente o aplicado ao emulsivo do alimento. Valor de HLB: 3.6-4.0, NO. E471 DA CEE. O DMG95 de Cardlo é com índice mais alto do monostearate (>99%), abaixa o índice de impureza, índices físicos-químicos estáveis a longo prazo e umas propriedades de emulsão mais altas.
Monostearate destilado da glicerina (DMG95), no. E471 da CEE. O DMG95 de Cardlo pode ser aplicado à bebida da proteína, gelado, pães, bolos, biscoitos, margarina, gordura, café-alvejante, doce, chocolate, pastilha elástica, produtos de carnes, agente antiespumante comestível, manteiga de amendoim, produtos granulados da batata.